Плунжер кондитерский AliExpress 1pc Pastry Decorating Mould Fondant Pressed Cookie Mold Baking Tools Stainless Steel Plunger Cookie Cutter Square Biscuit Cutter

Плунжер кондитерский идеален для печенья. Работать с таким плунжером достаточно легко, быстро, просто и удобно. Делюсь рецептом нежного, тающего во рту песочного печенья.

Здравствуйте, уважаемые пользователи!

Читающие мои отзывы, знают, что я люблю готовить, а особенно мне нравится заниматься выпечкой. Я уже рассказывала Вам о своих плунжерах в своих отзывах, можно посмотреть ТУТ, которые я приобрела на ИМ "Сима-лэнд", а иногда, что-то интересное заказываю в китайском онлайн-магазине AliExpress, листая каталог глаза разбегаются, в разделе все для выпечки увидела и захотелось приобрести, Плунжер кондитерский, о котором и будет мой сегодняшний отзыв.

Основная информация:

место покупки: покупала здесь

цена: на момент покупки 66 рублей (март 2019)

доставка: бесплатная.

тип изделия: пресс форма

материал изделия: пластик, нержавеющая сталь

страна-изготовить: Китай

 

Хочется сразу отметить, что плунжер пришел именно такой, как и заявлено у продавца.

**УПАКОВКА**

Как таковой упаковки, особо не было. Плунжер просто был упакован в прозрачный шуршащий полиэтиленовый пакет.

Плунжер выполнен из нержавеющей стали, с добавлением пластиковых элементов, выполненных в красном цвете, без какого-либо запаха.

Имеет форму прямоугольника. Размер плунжера по длине 58 мл, по высоте 21 мл, размеры просто замечательные, для печенья то что нужно.

 

Имеет специальный «поршень» на пружинке, все довольно надежное, не хрупкое.

Пружина необходима, так как форма используется как пресс.

 

**ПРОИЗВОДИТЕЛЬ**

Китай

Формочку рассмотрели и дошли до самой вкусной части моего отзыва -применение плунжера.

**ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ**

Мне очень нравится работать с плунжерами, с ними процесс выпечки становится очень увлекательным и интересным. Печенье получается очень красивым, ровным. А главное, легко и быстро, с этими плунжерами справится даже ребенок. (мой сынок очень любит мне помогать)

Плунжер использовала как для медового теста, рецептом делилась здесь,

так и для песочного ( рецептом делюсь ниже).

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить красивое прямоугольное печенье нам понадобится тесто. В этот раз я использовала песочное.

РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

200 грамм сливочного масла (у меня жирность 82,5 %)

2 желтка

100 грамм сахарной пудры

щепотка соли

300 грамм муки

ваниль (по желанию)

Сливочное масло достать из холодильника, примерно на 1 час, затем натереть его на крупной терке(я натирала сразу его на силиконовом коврике). Затем к сливочному маслу, добавить сахарную пудру, желтки, щепотку соли и муку. Все быстро и хорошенько перемешать (НЕ пугайтесь!сначала будет просто сыпучая масса). Быстро замешиваем тесто и кладем в холодильник на 1-2 часа. После этого достаем, раскатываем пласт и вырезаем печенье с помощью плунжера.

Выпекаем при t180 С 10-15минут, ориентируйтесь на свою духовку., до зарумянивания.

 

Далее алгоритм работы такой же как и у всех плунжеров. Раскатываем тесто, для того чтобы тесто было одинаковым по толщине, я использую палочки от роллов.

ставим сверху форму и нажимаем, на специальный «поршень» на пружинке

Все контуры и линии четкие, легко отделяются от теста.

Получаются вот такие вот суперские печенья

Ставим в разогретую духовку и ждемссс… Звонок таймера … и вот оно наше нежное, тающее во рту песочное печенье

Завариваем вкусный зеленый чай и наслаждаемся домашним печеньем

Достоинства

• удобно работать;
• оригинальная форма для печенья;
• цена;
• не имеет запаха;
• легко моется;
• идеальный по размеру

Недостатки

в обычных магазинах не купишь

ИТОГ

Плунжером кондитерским я очень довольна. Работать с таким плунжером достаточно легко, быстро, просто и удобно. В процессе работы получается очень интересная форма печенья. Плунжер имеет отличный размер. Хозяюшкам рекомендую к приобретению. Оцениваю в пять звезд.

Спасибо за внимание! Готовьте с удовольствием!