Орехи грецкие. Отзыв посвящается тем, у кого пониже иммунитет и всем, кто хочет сладкого, но боится обидеть фигуру. Предлагаю вашему вниманию ПОШАГОВЫЙ рецепт моего СОСТАВА для сердешников, низкоиммунитетных и любящих сладкие, но дико полезные, вкусняшки
орехи грецкие
Итак, начнем! Я не люблю грецкие орехи! С шоколадкой вприкуску да, а так – нет. Этот орех я бы стала покупать самым последним из всех. Хотя белка во мне может грызть любые. Но кто ж ей даст.
Поэтому лопаю его только по большим праздникам на торте или в качестве ингредиента в составе СОСТАВА (о как), который мне рекомендовал когда-то кардиолог в качестве источника калия и других елементов таблицы Менделеева (молодец все-таки был), которые нашему сердечку ну очень-очень нужны.
орехи грецкие
А еще этот состав, как опять же сбор витаминов и вообще разных полезностей нужен тем, кто страдает от плохого иммунитета и часто простужается. Особенно в такую погоду, которая недавно началась.
******************Рассказываю и даже показываю: **************************
орешки из Ашана в пакетике чистенькие и даже практически без мусора
и кстати, никаких следов арахиса и других орехов обнаружено не было.
Вес их так же не расстроил, все по фэн-шую.
Берем, значит все по-равному:
у меня – нет, а надо, чтобы все ингредиенты были в равном весе.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ – 150 гр.
ИЗЮМ – 150 гр.
ЧЕРНОСЛИВ – 150 гр.
КУРАГА – 150 гр.
МЕД (если для сердешников, то лучше гречишный, остальным подойдет любой: цветочный, липовый и т.д.) – 150 гр.
Вес может быть любой, но равный для всех.
У меня было ГРЕЦКОГО ОРЕХА 100 гр., меда – 200 гр., а остальное по 150.
Все это промываем, если сухофрукты суховаты, немного размачиваем их и чистенько моем. Затем, как обсохнут (лишняя вода нам в составе не нужна), мелем все на мясорубке. Кто не молол подобное может не знать, что блендером никак, слишком вязкая масса получается и все просто застрянет или завязнет.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
Получается все прилично, но это временно.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
Потом тщательно все перемешиваем.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
И вот тут уже не до красоты. Некоторые штатские домашние отказывались даже пробовать эту полезность чисто из-за непрезентабельного внешнего вида.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
НО! ЭТО очень вкусно и, что самое главное, ПОЛЕЗНО для здоровья, иммунитета, сердечка и других кишечников.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
Перекладываем это чудо в баночку и очень плотненько утрамбовываем, чтоб без воздуха. Хранить мы его будем долго.
состав из грецких орехов, сухофруктов и меда
У меня обычно получается 600-700 гр. баночка с завинчивающейся крышкой. Храню я ее в холодильнике. И лопаю КАЖДОЕ УТРО ДО ЕДЫ по десертной, а если очень хочется то можно по столовой. Обычно этой баночки мне хватает с осени до весны. Ну, если не злоупотреблять.
Сердечко мое в норме уже несколько лет после начала употребления данного состава, лет 10 точно. Болею я простудами крайне редко ТТТ. Чего желаю и вам. Конечно, не только этот состав имеет такое чудодейственное свойство, а и вообще здоровый образ жизни, который я веду и рекомендую всем.
Уж до кучи или кому не хочется рыться в инете, я напомню о пользе ГРЕЦКОГО ОРЕХА:
Зрелые орехи являются продуктом питания и высокоактивным лекарственным средством. По калорийности они в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Они полезны пожилым людям, склонным к запорам.
Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета 2 типа.
Противовоспалительные вещества в грецких орехах играют особую роль в поддержке здоровья костей, способствуют потере веса и профилактике ожирения.
В грецких орехах содержится уникальная группа антиоксидантов снижающая риск заболеваниями некоторыми видов рака – в том числе рака предстательной железы, рака молочной желез.
Грецкие орехи оказывают положительное влияние на мужскую потенцию
За сим спешу откланяться. ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Всегда и надолго влюбленная в наш сайт МАРИУЛКА!
Еще несколько продуктов из АШАНА, о которых захотелось написать:
Мои любимые грецкие орешки! Их польза, вред, сколько нужно съедать в день? Как применить ядро, скорлупу и перегородки?
Доброго дня, дорогие друзья!
Во мне живет самая настоящая белка, которая с удовольствием грызёт практически любые орешки. Мои самые любимые орехи – конечно же, грецкие. На втором месте фундук, а на третьем – кешью. Хотя и арахис я часто ем.
Сегодня хочу рассказать именно о своём фаворите – грецких орехах.
Этот орех широко известен и всегда доступен, продаётся очищенный и неочищенный. Раньше я покупала исключительно очищенные орешки, но теперь стала покупать неочищенные грецкие орехи.
Всё потому, что недобросовестные продавцы часто смешивают прогорклые, старые орехи со свежими. Кроме того, несколько раз мне попадались чищенные орехи с паутинкой и жучками.
ПОЛЬЗА ОРЕХОВ:
Польза грецких орехов неоспорима, они благотворно влияют практически на весь наш организм:
☑ Укрепление иммунитета. Благодаря массе полезных компонентов, орехи способны поддерживать наш иммунитет. Поэтому, чаще я и вся моя семья налегает на них с осени по конец весны;
☑ Польза для крови. Когда моя мама была беременна мной, у неё была страшная анемия, помимо лекарств врачи рекомендовали ей употреблять побольше грецких орехов, так как они богаты железом;
☑ Польза для сердца. Не смотря на жирность ореха, он способен очистить от холестерина сосуды, тем самым улучшая работу сердца.
И это далеко не полный список, грецкий орех способен также нормализовать пищеварение, успокоить шальные нервы.
ВРЕД:
Орехи обладают просто огромной калорийностью, в 100 гр орехов целых 650 ккал, поэтому при избыточном употреблении могут нанести вред организму.
Существует ряд противопоказаний к поеданию грецких орехов, смотрите сами:
Как я уже говорила, сейчас я отдаю предпочтение неочищенным орехам, как выбрать хорошие, вкусные и свежие орешки и не ошибиться?
✔Поверхность ореха обязательно должна быть сухой. Влажные плоды скорее всего начали портиться изнутри;
✔ Скорлупа должна быть чистой, без налёта, либо пятнышек. Посмотрите, на моих фото все орешки именно такие, поэтому из килограмма орехов прогорклых мне попалось всего 3-4 штучки;
✔ Кроме того, обращаем внимание и на вес орешка, они не должны быть легкими и воздушными. Потому что, скорее всего, внутри находится высохший орех.
ДНЕВНАЯ НОРМА:
Большинство врачей и прочих специалистов говорят о том, что в день нужно съедать всего лишь 30 гр орехов. Причем не только грецких, а любых. Если съедать без меры, то возможно расстройство стула. У меня так было пару раз, так как начав их есть, мне бывает тяжело вовремя остановиться.
ПРИМЕНЕНИЕ ОРЕХА:
Конечно же, все мы знаем о том, что грецкие орехи, ядра можно просто есть в чистом виде, добавлять их в различные блюда: десерты, салаты. А можно приготовить натуральные конфеты, в состав которых входят грецкие орехи, сухофрукты и мёд.
Скорлупу же орехов также можно применять. Я сохраняю целые скорлупки, чтобы потом использовать их для поделок дочке в школу. А еще из скорлупы можно приготовить полезные настойки на водке или мёде. Такие настойки применяют для избавления от многих заболеваний. Кому интересно, погуглите.
Даже перегородки орешков применяют с пользой для здоровья. Оказывается, эти самые перегородки содержат в себе кучу йода, поэтому их настой способен восполнить дефицит этого элемента в организме.
Грецкий орех, это не просто вкусное угощение, но и лекарство от многих заболеваний.
Мой легкий способ похудеть! А ну-ка жирок уходи! Грецкие орехи для похудания, море полезностей, красивые волосы, крепкие ногти и гладкая красивая кожа
Я девушка целеустремленная! И я не ограничиваюсь на достигнутых успехах в похудении и совершенствовании своего тела.
Продолжаю писать про самые лучшие, эффективные и безопасные способы похудеть.
Неожиданно для себя я обнаружила, что грецкие орехи помогают убрать лишние килограммы.
Это не волшебные "пилюли", однако из малого складывается великое!
Как я уже писала для здорового похудания важно пить витамины, заниматься спортом, найти ближайший спорт-клуб и записаться туда.
В спорт-клубе найти занятие по душе.
Еще для того, чтобы схуднувшее после применения грецких орехов тело выглядело привлекательно хорошо бы купить качественные масла для тела и мазать проблемные места.
Цена грецкий орехов в среднем около 1 тысячи рублей за 1 кг орехов (в Зельгроссе 900 рублей за 1 кг), обычно покупаю 100 грамм на рынке выходного дня и мне хватает этого на наделю.
Ем грецкие орехи утром вместе с завтраком 3 цельных орешка, на ночь грецкие орехи не есть, а то получите противоположный результат – потолстеете.
В 30 граммах орехов содержится в среднем 15 граммов жиров.
При умеренном потреблении грецких орехов утилизируются вредные жирные кислоты, стимулируются процессы сгорания вредных жиров.
Наш организм нуждается в правильных жирах, которые содержатся в орехах.
Орехи нужны нам для снижения уровня холестерина.
И, как бонус, орехи способствуют хорошему настроению.
Однако, не смотря на огромную пользу орехов не стоит их употреблять в большом количестве.
Помимо грецких орехов обожаю кефир пить за 30 минут до сна, он прочищает организм и позволяет наладить пищеварение, благотворно влияет на весь организм.
Удачи Вам в пути к совершенству, будьте красивыми и здоровыми=)
Я не буду говорить о полезных свойствах ореха, они у него бесспорно есть. Но сажать его самим я бы не советовала. Наш сосед посадил орех, когда дерево выросло у соседа обнаружили рак, он умер… Мой дедушка посадил орех у нас во дворе-упал с лестницы и умер… Тётка у которой мы покупали дом посадила орех- дерево выросло тётка умерла… совпадением это никак назвать нельзя, потому, что примеров может быть множество, все сразу и не вспомнишь… Вспомните кто из ваших родственников сажал орех? Живы ли они сейчас? Отпишитесь в коментариях! Спасибо за внимание
Как круглый год есть молодые Грецкие орехи? Делаем из старых орехов молодые.
Вы думаете молодые Грецкие орехи можно увидеть только осенью, пока их тоненькая кожура не превратилась в коричневую и горькую? Хочу вас порадовать, теперь их сладковатый нежный вкус можно ощущать целый год))!
Все знают какими полезными и вкусными есть Грецкие орехи, но не каждый их хочет кушать когда они становятся старыми и горькими. Любителям молодых Грецких орехов посоветую простой способ как старые горькие орехи превратить в молодые.
Этот способ я выявила случайно. У меня в тумбочке лежал небольшой мешок со старыми орехами, я туда редко заглядывала, а когда захотелось достать и покушать этой полезности, то обнаружила что в них завелась пищевая моль с белковыми червячками((. Очень жалко было все это выкидывать…
Вот я и решила залить их водой, и засыпала небольшим количеством соли, в надежде, что червячки по сплывают. В программе "Выжить любой ценой", главный герой бы скушал этих червячков, в подходящей ситуации, с удовольствием, но я не такая экстремальная)).
Поставила я эти орехи на ночь, а сутра взялась промывать. Вода после них была очень коричневой, а сами орешки,если снять кожуру, стали беленькими и на вкус сладковатыми, такими какими они бывают, когда их только сорвать с дерева. И сама кожура в ореха стала легко отслаиваться. Некоторые шкурки, конечно, не хотели отслаиваться,я их так и оставила, но на вкус они были уже не такими горькими, так что можно есть и с кожурой.
Только за один раз нужно делать столько орехов, сколько вы скушаете в течении 3 дней, так как после этого они начнут чернеть и станут уже непригодными.
Детальнее как я все делала покажу на фото.
1) Насыпаем орехи в тарелку( у меня была стандартная для супа)
2) Добавляем примерно 2 столовых ложки соли.
первая ложка соли
вторая ложка соли
3) Заливаем водой и ждем около 20 часов.
вид тарелки, когда слили воду
Не подумайте, что количество орехов уменьшилось, это я их просто кушала, когда они еще не были готовы)).
4) Промываем орехи пару раз.
5) Очищаем от кожуры.
И приятного аппетита))
Достоинства
вкусно
легко приготовить и использовать
оказывают общеукрепляющее действие
питает
полезны
содержат много полезных веществ, минералов и витам
Грецкие орехи – кладезь полезностей! Кому следует включить их в рацион в первую очередь, а кому они категорически противопоказаны? Калорийность и суточная норма грецких орехов для взрослых и детей.
Доброго времени суток всем заглянувшим!
Из всех видов орехов я предпочитаю грецкие.
Орехи любят многие и все знают, что они полезны, однако даже не догадываются, насколько.
В грецких орехах содержится всё, что необходимо организму для его нормального функционирования: питательные вещества, витамины группы B1, B2, PP, С, минералы, жирные кислоты, клетчатка.
Грецкие орехи на 65-75% состоят из жиров, однако эти жиры легко усваиваются организмом и не содержат холестерин.
Белков в них тоже содержится предостаточно – до 15%.
Орехи – очень калорийный продукт, в 100 грамм насчитывается аж….650 калорий, т.е. они намного калорийнее сладостей!Поэтому тем, кто страдает ожирением или упорно старается снизить вес, лучше их избегать.
Кому же в первую очередь полезны грецкие орехи, естественно, в пределах суточной нормы?
А полезны они беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, чья профессиональная деятельность связана с умственным трудом, так как орехи способствуют улучшению мозговой активности и памяти. Ну и, конечно же, всем, кто хочет улучшить общее состояние своего организма.
Можно ли давать грецкие орехи детям?
Можно, но вот с какого возраста, специалисты расходятся во мнении. Кто-то утверждает, что с 2-х лет, кто-то советует давать их с 3-х лет, а кто-то и вовсе рекомендует включать в рацион орехи не раньше 5 лет. Суточная норма для ребёнка – 2-4 ореха.
Сама я даю их дочке уже с 3 лет и чуть больше детской нормы (грамм 50 примерно), но не часто.
Грецкие орехи не рекомендуется употреблять при заболеваниях:
кишечника, поджелудочной железы, кожных заболеваниях (нейродермите, псориазе и экземе), а также при повышенной свёртываемости крови.
В этих случаях они принесут лишь вред.
Суточная норма грецких орехов в день – 30 грамм (но не более 100!)
Следует помнить, что чрезмерное употребление грецких орехов может вызвать:
Я стараюсь покупать грецкие орехи регулярно, их удобно брать с собой в качестве перекуса (я покупаю их в маленьких пакетиках), орехи сытные, моментально утоляют чувство голода, но при этом не создавая тяжести в желудке, и уж точно намного полезнее шоколадных батончиков)
Для того, чтобы сделать употребление орехов ещё более полезным, можно сочетать их с сухофруктами, мёдом, а также с некоторыми видами овощей.
Однако я предпочитаю кушать их в чистом виде)
Спасибо за внимание, полезной Вам пищи и крепкого здоровья!
А для отращивания волос пробовали?? (плюс рецепт мега-крутой настойки!!)
Говорить о пользе грецких орехов для организма человека бессмысленно, поскольку это и так уже всем известно. Я же хочу рассказать вам о пользе грецких орехов для волос. Если вы отращиваете волосы и заботитесь о том, чтобы они росли быстроее и росли крепкими и сильными, то средство на основе грецких орехов (вернее, их прожилок)- очень классное средство!! Еще мне нравиттся в нем то,что оно гораздо удобнее в применении,нежели маски.
Итак. давайте сначала расскажу плюсы данного средства, а уже потом – сам рецепт:
легко приготовить
можно хранить достаточно долго в отличие от маски домашнего приготовления.которую нужно сразу же использовать
проводить процедуру с этим средством нужно всего один раз в неделю
очень удобная для использования консистенция средства – это настойка, которую нужно втирать в кожу головы. Настойка в любом случае удобнее.чем маска. Особенно для средних и длинных волос: она быстро наносится,не течет и тд
очень эффективна. Решает даже проблему облысения,если применять регулярно
ускоряет рост волос
укрепляет волосы
А теперь сам рецепт:
чекушка конъяка, горсть прожилок от грецких орехов, 1 свежий красный перчик.
Отмечу,что конъяк должен быть не совсем копеечный, но и дорогой тоже,конечно,будет лишним. Обычный такой конъячок среднего класса будет самый раз.
Все перемешать (перчик измельчить для начала), вылить в стеклянную емкость и настоять в течение двух дней. Далее все процедить.
Втирать в кожу головы 1 раз в неделю на грязные волосы.
Я,как обычно, втираю, утепляю полиетиленом и сверху надеваю теплую шапку. И хожу от 40 минут до часа. Но нужно смотреть по ощущениям: если жжет сильно,выдержите минут 15 и мойте волосы. Или попробуйте на кутаться в полиетилен и шапку.
Также,конечно,лучше воздержаться от этой процедуры,если есть раздражения на коже головы,сухость, перхоть и тд – может усилить раздражение.
Кстати!!
Если не хотите морочиться и выдирать прожилки из скорлупы самостоятельно,то поищите на рынке: бабушки часто продают их отдельно, тк это отличное средство от каких-то болезней
Обжаренные ядра грецких орехов – удовольствие для всей семьи. +как колоть орехи дома
Что такое орехи? Орехи – это очень вкусная и невероятно полезная субстанция, заключенная в твердую оболочку. Орехи это богатый источник растительных белков и масел, витаминов и микроэлементов, а по питательной ценности они не уступают мясу. Грецкий орех, как и все орехи – очень высококалорийный продукт.
К счастью, в моём регионе произрастает грецкий орех. Встречается довольно часто, можно даже насобирать на улице. Поэтому с детского возраста я являюсь ценителем этого вкусного продукта.
Заготовка, сбор и хранение грецкого ореха.
🔥Заготовка орехов с собственного дерева:🔥
Для сбора орехов выбирают сухую, устоявшуюся погоду.
Орехи стряхивают с дерева. Спелые плоды легко падают на землю.
Очищают от кожицы, так как в ней орехи плесневеют.
Рассыпают их для просушки на подстилке. В идеале орехи сохнут 5–6 дней. Если погода не позволяет это сделать на улице, их сушат дома, рассыпав на полу, застеленном тканью или бумагой.
Если орехи нужно сохранить в течение долгого времени, их рекомендуют поместить в тёплую духовку и прогревать около часа, чтобы избавиться от излишней влаги.
Хранят орехи в полотняных мешочках или коробках в тёмном сухом месте. Температура в помещении должна быть не выше 10–15° (комнатная температура – крайний случай).
Некоторые хозяйки хранят орехи на балконе. Но этого делать не стоит из-за высокой влажности, при которой ядра орешков начнут плесневеть.
Грецким орехам противопоказана и высокая температура. Ведь в их составе большое количество масла, из-за которого они быстро становятся прогорклыми.
🔥Покупка орехов в скорлупе (при отсутствии собственного дерева):🔥
Если хотят сохранить грецкие орехи до следующего года, то покупают их в скорлупе.
Они должны быть одного размера, чистыми, без налипшей на них потемневшей от времени кожуры.
На скорлупе не должно быть трещин, так как такие орехи долго храниться не будут.
Перед тем как их покупать, нужно расколоть один-два плода, чтобы убедиться в их свежести. Если ядро орешка тёмное или имеет горьковатый привкус, от такой покупки лучше отказаться.
Можно орешек потрясти. Если при этом слышен характерный звук перекатывающегося ядрышка, то такой орех уже высох от излишне высокой температуры, при которой он хранился.
Грецкие орехи не должны быть сильно лёгкими. Такие плоды чаще всего оказываются пустыми.
🔥Покупка уже очищенных орехов:🔥
Ядра грецких орехов должны быть целыми и по возможности одного цвета. В таком случае можно надеяться, что они все одного сорта и не смешаны с испорченными ядрышками или орехами прошлого года.
Измельчённые ядра покупать нельзя, ведь продавец таким способом может скрывать недоброкачественный товар.
Не покупают очищенные орехи на улице, ведь они, как и любой другой продукт, отлично впитывают в себя пыль, выхлопные газы и могут быть заражены болезнетворными микроорганизмами.
Перед покупкой орехи нужно попробовать. Если они горчат или имеют неприятный запах, от такой покупки лучше отказаться.
Итак, с покупкой и заготовкой разобрались… В пользе убедились. Следующий пункт – это вкусовые качества грецкого ореха. Я думаю, что не найдется человека, который бы сказал, что ему противен вкус грецкого ореха. Но в то же время, даже на собственном примере могу сказать, что мне не особо нравится вкус высушенного грецкого ореха, особенно с нотками затхлости. Да, перед употреблением в пищу рекомендуют прогреть ядра в духовке, но я нашла способ получше.Получается просто невероятно вкусно.
🔥Обжаренные на сковороде ядра грецкого ореха – Рецепт.🔥
Очищенные от твердой скорлупы ядра ореха высыпаем на холодную сковороду, не накрывая крышкой включаем медленный огонь. Начинаем постепенно помешивать содержимое деревянной лопаткой. Для предотвращения подгорания. Добиваемся сначала однородного золотистого оттенка у ядрышек, что занимает в среднем 7-10 минут, после этого в зависимости от вкусовых предпочтений можно либо отключить огонь, либо же оставить его включенным ещё на 1-2 минуты, не забывая о тщательном помешивании.
Начало обжарки.
Так ядра приобретут ещё более насыщенный вкус (я люблю именно такую степень обжарки). После этого, не дожидаясь остывания сковороды, высыпать ядра в чистую посуду, в которой они уже "дойдут" за счёт накопившегося в них ранее тепла. Подавать либо как самостоятельное блюдо, либо с мёдом (очень вкусно), либо с печеньем и чаем. Как пожелает ваша фантазия.
Готовый продукт.
Если вы никогда не пробовали обжаренные ядра грецких орехов – попробуйте, я вам очень советую это сделать, ведь они становятся просто невероятно вкусными, по сравнению с сырыми грецкими орехами.
🔥В дополнение – мой метод очистки ядер грецких орехов.🔥
Я применяю для этого обычный кухонный нож, желательно небольшого размера и не очень острый. Находим "хвостик ореха" – так называемую перемычку между двумя створками, которая сама по себе достаточно мягкая.
Вот эта перемычка.
Вставляем в неё кончик ножа, немного прокручиваем – и орех раскалывается на 2 части.
После этого для доставания ядер я тем же самым ножом аккуратно откалываю мягкие перемычки – после этого тупой стороной ножа поддеваю ядрышки и извлекаю их наружу.
Аккуратно убрать перемычки между ядрами
К слову, процесс этот приводит к загрязнению рабочего места, поэтому желательно проводить эту манипуляцию в отсутствии ковров и других мягких поверхностей. Вот и всё!
Всего 3 съеденных грецких ореха в сутки покрывают нашу потребность в большинстве витаминов и микроэлементов, кроме того, за счёт высокой пищевой ценности с таким блюдом в запасе вы никогда не останетесь голодны!
Грецкие орехи- это не только полезно, но еще и очень вкусно. Мои любимые десерты с грецким орехом.
Приветствую!
Много лет назад прочитала, что грецкий орех очень полезен для мозга, даже внешне между ними есть сходства. Тогда я училась в школе, и пыталась есть орехи. Именно "пыталась". Для меня это не тот продукт, который ешь с удовольствием, вроде надо и надо.
Даже сейчас, будучи взрослой, я могу съесть пару штучек в день и больше не притронуться. Больше люблю арахис.
Но в выпечке грецкий орех просто обожаю. Что стоит шоколадный торт с грецкими орехами! И никаких других не надо, дайте два!
В своем отзыве я расскажу:
немного о грецком орехе,
о том, как он используется,
как его использую я.
Грецкие орехи
Грецкий орех можно купить в любом супермаркете, а также на рынке. Цена варьируется от 600 до 1200 рублей за килограмм. На своем опыте скажу, что в магазинах орех дороже.
Полезный товарищ очень калориен.
654 ккал на 100 грамм.
Орех очень полезен, но не только в ядрах содержатся витамины, также в скорлупе и листьях. На сколько знаю, многие заваривают листья ореха для профилактической цели.
Полезные свойства грецкого ореха:
повышение иммунитета, особенно в период гриппа и простудных заболеваний;
профилактика заболеваний сердца и сосудов;
нормализация сердечного ритма и профилактика атеросклероза;
восстановление процессов обмена веществ;
предупреждение развития ожирения;
нормализация работы всех систем органов;
нормализация работы органов кроветворения;
лечение и предотвращение развития анемии;
улучшение работы пищеварительной системы;
профилактика дисбактериоза;
улучшение перистальтики кишечника при запорах;
восстановление работы половых органов;
лечение бесплодия различной этиологии;
предупреждение раннего климакса;
укрепление потенции у мужчин;
восстановление работы мочевыделительной системы;
профилактика мочеполовых инфекций;
легкое седативное воздействие на организм;
профилактика опухолевых образований.
Список внушительный, но у любого даже супер полезного продукта есть противопоказания, да и в больших количествах может нанести больше вреда, чем пользы.
В грецких орехах много белков и жиров.
Грецкий орех идет третим по счету из списка орехов, который имеет высокие антиоксидантные показатели. Не слабо, правда?
🌿Как почистить орех?
В интернете можно найти чуть ли не 10 способов чистки орехов, и честно говоря, я не очень люблю это занятие. Потому что, во-первых, не всегда хватает сил расколоть скорлупу, во-вторых, потом долго ковыряться с содержимым.
Но тем не менее, я напишу свой способ, с которым я неплохо справляюсь.
Я опускаю в кипяток несколько орехов и накрываю крышкой, через 5 минут беру нож, ставлю его поперек по линии на скорлупе, и кулаком стучу по ножу. На самом деле, не всегда этот способ срабатывает, но чаще всего, скорлупа раскалывается без проблем.
Самый верный способ дать мужчине в семье молоток, чеснокодавилку, специальное приспособление для раскалывания орехов. Так будет быстрее и эффективнее.
Не забудьте помыть скорлупу.
Грецкие орехи
🌿Как использовать грецкий орех?
Как продукт питания
Для окраски ткани и волос
В косметологии
Для стимуляции лактации
Для детских поделок
Дома у меня всегда есть грецкий орех, использую его в выпечке и в комбинации с йогуртом, делаю мини вариант гранолы, полезную закуску.
После родов гинекологом разрешено было употреблять в пищу йогурт без добавок и грецкие орехи, не считая столовской еды (щи, рагу, каша). До сих пор помню, какой огромный пакет мне передал супруг. Когда есть хотелось, сидела и кушала орехи. Поэтому по своему опыту скажу, что этот орех действительно помогает при лактации. (Но не более размера ладони в день.)
Обожаю использовать грецкие орехи в кулинарии.
В детстве нравились колечки из песочного теста посыпанные орехом, сейчас делаю дома сама такие с удовольствием. Домашним очень нравится.
Совет: не мельчить орехи в муку, иначе они не будут ощущаться.
Грецкие орехи
Второе мое любимое блюдо – чизкейк с шоколадом и орехом. Акцент идет на орехи, потому что в первом слое сахарное печенье смешанно с грецким орехом. А верхний – посыпан достаточно крупно, но тут главное не переборщить, иначе есть будет не возможно.
Грецкие орехи
Третье любимое лакомство – это сладкая полезная закуска, из сухофрктов и орехов. Делаем такую смесь осенью, очень вкусно. Рецепт запомнился, потому что в детстве нам с братом часто делали для укрепления иммунитета. Состав очень прост: финики, курага, чернослив. Все измельчить и перемешать с дробленными орехами, заправить медом.
Грецкие орехи
Что касаемо меда, помню на море и в горах постоянно продавали баночки с медом и ореховым ассорти. Думаю, что люди понимают пользу такой закуски.
Орех, его скорлупу и другие производные можно приспособить куда угодно. Скорлупу можно не выкидывать и оставить для школьных поделок ребенку, украсить им вазы, да все что угодно.
Находчивые девушки красят им волосы! Кто-то делает настойки. Каждый найдёт ему применение на свой вкус и свои потребности.
Грецкие орехи
🌿Выделю достоинства и недостатки грецкого ореха на свой взгляд:
Грецкий орех не всем доступный, и стоит значительно выше, чем другие орехи.
Орех очень полезный!
Имеет приятный вкус, не похож ни на что другое.
Продается почти везде.
Можно вырастить у себя на даче, и дерево будет плодоносить.
Из скорлупы делают поделки, а листья запаривают.
Выпечка с грецким орехом получается очень-очень вкусной!
Может быть аллергеном(
Бесспорно, грецкий орех – вкусный и полезный продукт, который можно есть практически всем, если нет аллергии.
Мне кажется, нет ни одного человека, который бы не пробовал этот орех. В принципе, он нравится всем, что не удивительно!
Советую всем попробовать шоколадный торт с грецким орехом, этот вкус точно не забудешь!)
Грецкий орех – польза, вред. А знаете ли вы, как растут грецкие орехи? Уверена, многие увидят это первый раз. Фото своими руками….
На 100 % уверена, что не все знают, как растет грецкий орех..) Сама до не давнего времени этого не знала или просто не хотела знать…
Сначала о пользе:
О пользе орехов можно говорить очень много и долго.
Как гласит наша наука, грецкий орех – это очень полезная вещь. Белки, аминокислоты, витамины – всего этого в большом количестве в них предостаточно. Но уникальность грецких орехов в том, что они снижают уровень холестерина в крови человека, укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Всего 30 грамм грецких орехов в сутки и ВАШ организм насытится дневной нормой тех полезных веществ, которые содержаться в этих орехах (это всего 7 орешков).
О вреде:
75% содержание жира говорит само за себя. Поэтому, излишнее употребление грецких орехов, сами понимаете, ни к чему хорошему не приведет. В первую очередь – это, конечно же, ОЖИРЕНИЕ.
Некоторым людям вообще противопоказаны грецкие орехи, например, у кого аллергия или какие-то кожные заболевания (это всё индивидуально).
Еще отмечу для информации, что в одном орешке – 19 килокалорий (это для худеющих) и что орехи нужно очень тщательно пережевывать, тогда полезных веществ усвоится в ВАШЕМ организме больше.
По цене:
По цене сказать ничего не могу, выращиваем сами..)) Поэтому, давно не покупала.
Ну, а теперь расскажу о чем обещала:
Дерево грецкого ореха растет у нас на даче.
Фотографии самого дерева у меня нет, а вот фотки плодов покажу.
Так орехи цветут, да, да.. сама в ШОКЕ…)))
Потом завязывается плод и вырастает вот такое…
Потом этот плод начинает трескаться….
Потом вовсе вываливается….
Сначала орешки не спелые внутри, они должны полежать, высохнуть. Но есть можно, если очень хочется..))
Я даже не заметила как наступил сезон свежего грецкого ореха! Под свежим я подразумеваю молодой, тот который белоснежный и хрустящий
Когда-то давно я была немало удивлена встретив человека, который никогда не ел свежий грецкий орех. А потом поняла, что ничего удивительного в этом нет. Просто я живу там, где он растет чуть ли не у каждого дома, а есть регионы, которые не могут позволить себе такой роскоши в силу климатических условий.
В младших классах, учебный год я и мои одноклассники (думаю, как и многие дети) начинали с коричневыми руками. А все потому, что нам не терпелось дождаться пока орехи дозреют и зеленая кожура сама раскроется. Мы ломали ее камнем и очищали руками. Результат — коричневые пальцы и ногти, которые невозможно было отмыть ничем.
Со временем, чем старше я становилась, тем больше меня волновала красота моих рук и сезон поедания свежих орехов откладывался все дальше и дальше. В этом году он пришелся на последние числа сентября.
И вот мы вместе!!!
Вы только посмотрите какие он красивые!
И не преступные!
Надо приложить усилия, чтобы извлечь заветный орешек
А вот и он! Такой гладкий и блестящий
У свежего ореха легко снимается пленка.
Хоть это и дополнительная возня, но я ее всегда снимаю. Мне не нравится ее вкус.
А под ней уже сам орех.
Он белый, хрустящий, с легким и нежным вкусом.
Я его обожаю!!! Могу сидеть и хрустеть до тошноты А вот к сушеному ореху совершенно равнодушна. Не люблю даже десерты с его участием. Всякие разные тортики/пироженки для меня теряют всю прелесть, как только обнаружу в них грецкий орех.
Орехи – ¤ потрясающая находка ¤ для кулинара! Они придадут изысканный вкус печенью, десертам и особенно тортам. Прекрасно сочетаются с ягодами – клубникой и черешнями. Улучшают вкус кондитерской глазури. Украшение десертов измельченными орехами.
Сегодня, в Ореховый Спас, весьма кстати будет поговорить об орехах, без которых я не мыслю практически ни одного своего кулинарного творения.
Из года в год Ореховый Спас отмечается сразу по завершению Успенского поста – 29 августа.
В этот праздник принято освящать источники и новые колодцы, а простой люд ходит париться в баню. Причем париться следует ореховыми вениками.
Также хозяйки готовят пироги с грибами и блюда с орехами.
Примечательно, что ореховое дерево, плоды которого радуют меня и мою семью много лет, находится непосредственно за окном кухни.
Оно очень высокое, а ветви его раскидистые.
Конечно, мы не собираем урожай непосредственно с самого дерева, а покупаем орехи на рынке, уже расколотыми, что весьма удобно. Или привозим их осенью с дачи, но тогда им еще нужно время, чтобы высохнуть, – этот процесс ускорится, если поместить орехи, находящиеся в скорлупе, в духовку на несколько минут.
Для меня орехи прежде всего – это восхитительное дополнение к всевозможным сладостям. Они даже подходят для улучшения вкуса дрожжевого теста.
Но употреблять их в пищу без всяких добавок немного проблематично, т.к. сами ядра орехов отличаются немного вяжущим вкусом.
Грецкий орех имеет исключительную ценность благодаря тому, что содержит в своем составе насыщенные жирные кислоты: олеиновую, линолевую и линоленовую. По содержанию белка данный продукт приближен к рыбе, молоку и мясу.
Горсть орехов, съеденная в течение дня, восполняет суточную потребность в витамине C.
¤ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ С ОРЕХОВЫМ ВКУСОМ ¤.
Рецепт этой глазури можно посмотреть в отзыве, посвященном вкусному и ароматному какао.
Поразительно, но орехи, особенно прокаленные в духовке в уже очищенном виде (у них должна легко отходить шелуха) кардинально меняют вкус глазури. Кажется, что ешь конфеты с потрясающим шоколадно-ореховым вкусом.
Одновременно орехи играют роль украшения в данном десерте и даже положительно влияют на настроение, не говоря уже о тех витаминах, которыми они насыщают организм.
Можно также смазать глазурью тонкие коржи и сформировать из них угощение для гостей.
Для приготовления такого лакомства не требуется много времени, а смотрится оно весьма аппетитно. Только старайтесь полить глазурью весь верх изделия. У меня ее в этот раз не хватило на оформление верхней части.
¤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ ¤.
Раньше я посыпала готовое печенье измельченными орехами, но они быстро осыпались и оставались на дне вазочки.
В качестве примера покажу фото морковного пирога, украшенного кусочками орехов, которые, увы, распределены неравномерно на поверхности пирога.
Поэтому, учитывая предыдущий опыт, поступаю теперь мудрее – на середину вырезанных формочками звездочек из теста кладу небольшой кусочек ядра ореха и слегка придавливаю его, чтобы он надежно закрепился в тесте. При таком подходе орешки остаются на самом изделии.
Хорошо смотрится также печенье в виде сердечек, украшенное множеством орехов. Вкус, по сравнению с предыдущей сладостью, получается более выраженным, с характерными ореховыми нотками.
¤ ПЕЧЕНЬЕ СО СЛИВОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И ОРЕХАМИ. ¤
Об этом лакомстве, рецепт которого был создан лично мной, я уже упоминала в отзыве на цикорий с весьма необычным вкусом.
Но я показывала тогда готовое печенье.
Однако вариант оформления на противне такого угощения тоже весьма интересен.
Та часть теста, которая украшена сверху орехами, оказалась невероятно вкусной. После выпечки печенье с аппетитным дополнением приобрело легкий карамельный вкус.
А вот взбитые с сахаром белки и сливовое варенье в качестве начинки дали немного посредственный вкус.
¤ СОЧЕТАНИЕ ОРЕХОВ И ЯГОД В МАКОВОМ ТОРТЕ ¤.
Изначально этот рецепт у меня значился в кулинарной книге как экзотический.
Японские яблочно-маковые пирожные.
Но готовится изделие именно как пирог. Это потом уже по желанию вы можете сформировать пирожные. Однако проще сделать торт и украсить его в соответствии со временем года.
Я еще немного переживала, будут ли сочетаться черешни и клубника с кусочками орехов. Но само готовое тесто за счет мякоти яблок и других компонентов такое нежное, что все ингредиенты сочетаются между собой идеально. И даже шоколадная глазурь в качестве крема и украшения верхней части торта здесь весьма кстати.
В сочетании с вином такой торт не полностью раскрывает свой вкус, но вот чайный напиток позволяет по достоинству оценить каждый кусочек этого лакомства.
Сделаю лишь небольшое замечание: кусочки орехов должны быть крупными и присутствовать только сверху в качестве украшения.
Есть еще одно кулинарное правило: чем мельче орехи, тем более выраженным получается вкус блюда. В нашем случае фаворитом является мак, нам ни к чему перебивать его вкусовые качества ореховым послевкусием.
¤ ТОРТ «ГЕНЕРАЛ» – С ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И КАКАО ¤.
Сразу скажу: на приготовление этого торта понадобится не менее 2 стаканов колотых орехов, т.к. с их помощью нужно будет украшать бока торта, верх изделия, а также добавлять ореховую крошку в шарики из песочно-шоколадного теста.
На самом деле торт приготовить просто – нужно выпечь всего 3 коржа и смазать их заварным кремом.
Нюансы таятся в том, что в каждый корж нужно добавить или орехи, или изюм, или же несколько столовых ложек какао.
Как видите, орехи занимают одно из первых мест в моей кулинарной практике.
Их даже можно использовать для украшения супов – морковного или тыквенного, что придаст первым блюдам изысканный и неповторимый вкус.
У меня есть еще множество рецептов, в которых в качестве основного компонента фигурируют орехи. Так что скучать мне точно будет некогда. По крайней мере, в ближайшие два-три года!
пол горстки в день и забудь про выпадение волос!!!
Каждые весну и осень очень переживала от того, что начинают выпадать волосы. Всё перепробывала и шампуни специальные, и масла всякие (от которых, ксати голову очень тяжело промыть), и маски. И врач в женской консультации посоветовала включить в свой ежедневный рацион пол горстки орехов. Очень помог её совет. Через две недели волосы стали намного меньше выпадать, а ещё я отметила, что ногти покрепче стали. Можно ещё приготовить вкусную и очень полезную смесь: всё в равных пропорциях – мёд, грецкие орехи и лимон вместе с кожурой, протёртый через мясорубку. Употреблять по одной столовой ложке каждый день. Смесь очень полезна при авитаминозе и при сниженном гемоглабине.
Почему из всех орехов на первом месте у меня именно грецкий?+фото, варенье из грецкого ореха, интересные сочетания в еде
Доброго времени суток!
О пользе орехов, в том числе, и грецкого знают многие.
Уж сколько статей можно найти на просторах Интернета!ууух.
Калорийность в 100 граммах – 654 калории. Главная их ценность в высоком содержании полезных растительных жиров, а это 60 г на 100 грамм грецких орехов.
Именно поэтому важно соблюдать съеденное количество) а то они, как семечки, хочется ещё и ещё.
Врачи рекомендуют съедать в день около 30 грамм.
Не раз слышала о том, что внешний вида ореха неспроста похож на головной мозг человека! Орех повышает работоспособность, улучшает память и усвоение информации, также полезен для сердца.
В нем огромное количество полезных витаминов, главный из которых это витамин Е, а он, в свою очередь, оттягивает процесс старения наших клеток!
Как я ем грецкий орех и с чем?
Я обожаю такое сочетание: творог+ сметана+ грецкий орех + малина/клубника (по желанию)
Это такое восхитительное сочетание, что просто ваууу
Тут вам и белки, и жиры, и углеводы. Отлично подойдет для завтрака) У меня иногда это и завтрак, и обед, и перекус, бывает так вкусно, что лезу готовить вторую порцию, оправдывая свои действия, что тут все продукты полезны:D
грецкий орех+мёд
Ещё одно потрясающее сочетание, вкусно до потери пульса) я пью чай и ем, и балдею, и думаю о том, что пора бы и остановиться:D
свежий огурец+ орех
Такое сочетание не все поймут, но обязательно попробуйте. Это правда вкусно, хотя может показаться странным сочетанием)
Стакан кефира и орешки туда
Я еще добавляю сахарозаменитель в таблетках, который без калорий) Вредно, знаю, но "ох, уж эта вечная борьба с лишними калориями"
Салатики
Также часто добавляю. Обычно это по стандарту: огурцы+помидоры+лук+оливковое масло+ пара долек грецкого ореха
Сразу становится блюдо сытнее.
Если вы побываете в странах или в жарких городах нашей страны, то, скорее всего, увидите деревья грецкого ореха. Они начинают созревать уже в июле, их можно кушать. Конечно, самые сладкие и насыщенные по вкусу в августе-сентябре. Вкус непередаваем, всем советую!
Из городов России видела деревья в Анапе, в Краснодаре, в Крыму. В общем, где пекло, там они и растут:D
Варенье из грецкого ореха не менее вкусное, чем сами орехи.
Но кушать его тоже нужно с мерой!
А это орешек в разрезе. Варенье готовят из зеленых плодов, собранных еще в июне. Потом их в течение 10 дней замачивают, чтобы вышла горечь, а далее стандартный процесс: варка+ добавление сахара
Кушайте правильно! Питайтесь только здоровыми продуктами)
“Вильгельмина” – рецепт с “изюминкой”. Вернее, с орешком
Грецкие орехи люблю с детства. Практически в любом виде: варенье из орехов молочной зрелости, которое варится прямо с кожурой, когда скорлупа ещё мягкая (к сожалению, не могу найти такое в последнее время нигде, а оно полезное и для желудка, и при нехватке йода), и молодые, сливочные и мягкие, и зрелые калёные в духовке; с мёдом, в тортах, в салатах… Об одном салате я и хочу рассказать. Чуть ниже.
Сначала мемуары. Кому не очень интересно – просто пролистните дальше
У нас был очень большой двор. В одной из его частей росло могучее дерево грецкого ореха, дававшее большое количество плодов. Я видела, что многие собирают орехи: некоторые прямо в зелёной кожуре, и ищут чтобы именно такие были, другие напротив, уже выпавшие из неё и чистые – и я решила, что мне тоже надо. Собрала в подол платьица сколько могла унести. А раз собрала, то и попробовать не грех. Укусила зеленую ароматную корку – и сильно удивилась. Чем эта гадость может нравиться?!
Пришла домой как огнедыщащий дракон – во рту всё полыхало. Пальцы и губы окрасились в красивый тёмно-коричневый цвет. Никто же маленькой деточке не рассказывал, что зелёную, богатую дубильными веществами шкурку с молодого ореха надо снимать!
А внутри… чудесное ядро, похожее на мозг, с тонкой коричневой кожицей и таким же тонким ароматом.
Мне очень нравилось, как пахнет на кухне у маминой подруги, приехавшей из Осетии. Она всегда очень вкусно готовила. И часто использовала орехи, как я это теперь понимаю, вспоминая чудесные запахи, читая и пробуя рецепты кавказской кухни.
Теперь я сама взрослая тётя и у меня есть своя подруга, у которой я научилась одному интересному блюду с грецкими орехами.
И салат – и не совсем салат. Блюдо по мотивам сациви, аналогов ему в Сети не нашла, у нас оно носит имя самой подруги – Вильгельмина. Вилечка, привет тебе!
Ингредиенты:
Куриные бедра
Грибы
Лук репчатый
Грецкие орехи
Гранатовый сок
Чеснок
Укроп
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Майонез для желающих
Отварить куриное мясо. Вилечка настаивает на куриных ножках, причем только бёдрах – говорит, так вкуснее всего. Я иногда варю грудинку, она суховата, но это не чувствуется. Варите так, как привыкли (положили в холодную воду, довели до кипения, убрали огонь, сняли шум, бросили коренья – морковку, сельдерей, петрушку…, луковицу, укропный зонтик… ну или как-то так).
Готовое мясо надо достать, дать ему чуть остыть и затем снять с костей. Порезать или порвать на мелкие кусочки в миску, в которой будете готовить салат.
Сварила мясо, замочила грибы – в этот раз сушеные
Обжарить грибы с луком. Чаще всего беру шампиньоны, но как-то раз попались белые грибы – аромат божественный, но на самом деле не принципиально и даже не обязательно, потому что ещё будут ароматные специи, которые грибной дух приглушат.
1. отварила и порезала грибы; 2. обжарила лук с грибами; 3. измельчила мясо; 4. всыпала в сковороду орех, приправу, влила сок и бульон
Всыпать в сковороду размельченный грецкий орех (я его в ступке толку, так же как позже чеснок, а если надо скорей-скорей, то скалкой на доске разминаю), хмели-сунели и ещё уцхо-сунели (пажитник, он же ореховая трава, потрясающе ароматная приправа, напоминающая запах грецкого ореха).
После добавления ореха, в сковороде всё сразу начнёт густеть, пыхтеть – вливайте гранатовый сок (столовую ложку. иногда я про него забываю, и без него тоже хорошо получается. но с ним лучше, он туда просится. так что не забывайте!) и бульон – у нас же остался хороший куриный бульон, помните?
Дальше оно будет кипеть-урчать и булькать. И пахнуть! И снова загустевать. И это хорошо.
Покрошите укроп (много укропа! не жалейте зелени), чеснок, следом смело выкладывайте всё из сковороды в мясо. Перемешайте. Накройте крышкой и отойдите подальше.
И тут, как говорила незабвенная Феодосия Ф. (учительница по математике):
"Задачу можно решать двумя способАми"
: можно оставить всё как есть, а можно добавить майонезу. Я не настаиваю ни на каком из вариантов. Автор Вильма готовит с майонезом.
Салат "Вильгельмина" без прикрас
Пусть настоится, остынет чуть, а потом уж пробуйте. Ну, как вам? Чудесно, правда?
А с серым хлебушком? Мммм
Пропорции: я их не знаю точно. Готовлю строго как попало, на глаз – и так всегда. Мяса беру чуть больше, чем грибов. Орехов – хорошую жменю, или сколько не жалко. Чем больше орехов, тем сытнее блюдо (ежу понятно, просто решила напомнить на всякий случай). Чеснока – на ваш вкус. Солю только мясо в конце варки.
С вами были кривые, но умелые ручки Талулы и автор рецепта Вильма А.
Много чего есть в грецких орехах. По моему мнению я сделал для себя 3 вывода: 1)Грецкие орехи 2)Пекан 3)Фундук Например грецкие орехи : Грецкие орехи содержат особые вещества, которые обладают противораковым действием. Также, грецкие орехи содержат вещества, которые выробатывают мелатонина (всем известный гормона сна). Вы просто не понимаете насколько они полезны, насколько они содержат аналог женских половых гормонов, они – орехи, это источник особых женских гормонов, которые являются важной частью в женских половых гормонов и защищают представительниц прекрасного пола от самого рака молочной железы, представьте, такие маленькие вкусные и полезные а сколько всего делают. Они хороши с утра для мозгов. Горстка с утра орехов и вы мыслите отлично! Женщины обратите внимания на это! Единственное что я вам могу сказать, это как покупать эти орехи, просто потрясите их, если слышите как прыгает по стенкам скорлупы, то он высох! Оно вам надо? Хранить орехи лучше в скорлупе и в темном прохладном месте. Почищенные орехи лучше поместите в герметичную емкость и засуньте их в холодильник, и хранит их в течение 6 месяцев. А если в морозилку то заморозьте очищенные орехи и храните в морозильной камере не более года, много места не занимают, и на вашем бы месте я просто бы их съел бы давным давно! Главное кушать грецкие орехи в свежем виде. Не смотрите что в них калории, вам хочется умереть быстро и остаться красивой, или быть естественной и здоровой?! Думайте!
Не зря же этот орех по форме напоминает мозг! Незаменимый помощник для Вашего организма + фото и рецепт полезной смеси, которую можно добавлять во все блюда!
Сегодня расскажу о таком орехе, который все знают, любят, который распространён на многих территориях – это грецкий орех!
Грецкий орех оказывает действия:
– общеукрепляющее
– тонизирующее
– кровоочистительное
– сосудорасширяющее
– бактерицидное
– противовоспалительное
– желчегонное
– мочегонное
Грецкий орех укрепляет сердце, печень и мозг. Не зря же ядра имеют форму мозга!
На 60% грецкий орех состоит из жиров, большая часть которых относится к ненасыщенным жирам, а значит, практически не содержит холестерина.
Ещё в грецком орехе очень много аскорбиновой кислоты!
Советуют употреблять орех как лекарство при:
– депрессии
– неврозах
– дисбактериозе
– менструальных болях
– атеросклерозе и т.д.
Я, уже на протяжении трёх лет, готовлю смесь, которую можно добавлять в любое блюдо, вкус которого не испортится, а полезность увеличится в разы!
Для полезной смеси нам понадобится:
– ядра грецкого ореха
– кунжутное семя
– семя льна
– тыквенные семечки
*соотношение приблизительно 1:1 – я уже делаю на глаз*
Всё это нужно хорошо размельчить (в кофемолке, например), смешать и добавлять в готовое блюдо по 0.5 ч.л. Здесь есть необходимые для организма Омега-кислоты, которые есть во всех этиг составляющих смеси!
У меня получается вот так:
Храню я в баночке – мне хватает надолго! Конечно же, следует отметить, что данный продукт довольно калорийный, и увлекаться не следует.
И, пожалуй, одна из самых важных функций этого ореха – положительное влияние на умственную деятельность! Для меня это очень актуально, потому что деятельность напрямую связана с наукой.
Включайте в свой рацион грецкий орех и будьте счастливы!
В наше время грецкие орехи можно считать даже роскошью. Нет, ну согласитесь, стоят они не так уж дешево. Но я все-таки стараюсь регулярно употреблять эти вкусные полезности.
Честно говоря, раньше не особо задумывалась об их пользе, а вот с недавних пор вообще не могу без них обходиться. Расскажу почему.
Всем давно известно, что грецкий орех напоминает человеческий мозг. Ведь это же не случайность. Я лично на себе убедилась, что при регулярном употреблении орехов повышается не то чтобы интеллект, а именно выносливость мозга. Не так давно я впервые устроилась на работу и нагрузка на мозг просто колоссальная. Работа бухгалтера – это просто мозговой штурм, так как в институте, как это обычно бывает, научили буквально песчинке в море.
Усваивать и главное «переваривать» потоки новой информации я просто не могла. Вечером после работы вообще ничего не хотелось. Даже банальный просмотр фильма меня раздражал, так как лень было улавливать суть.
Я не ярая поклонница всяких витаминов и добавок, поэтому перерыла кучу информации в интернете и нашла для себя прекрасный вариант – съедать хотя бы 3-5 орешков в день.
Не буду врать, мгновенного эффекта не было, но вот как-то постепенно я стала легче вливаться в рабочий ритм. Память уже легче воспринимает все. И все буквально за 2 недели. Вот как-то морально и интеллектуально намного меньше устаешь.
Всем рекомендую есть грецкие орехи, а еще миндаль (он отдельная тема).
грецкие орехи очень полезные. в них очень много йода и других полезных микроэлементов. такие как магний,, йод, кальций, цинк и многие другие. чтобы всех элементов доставало в организме-нужно съедать 3-4 ореха в день. помимо всех достоинств-это очень вкусные ореха. и также из скорлупы можно делать различные украшения и поделки. и даже бонбоньерки! также скорлупу грецких орехов заливают спиртным и делают настойки. потом их можно не только пить, но и растирать например радикулит. также хорошо лечит угревую сыпь. протирать лицо утром и вечером. т.к. в грецком орехе содержится йод, то настойка преобретает зеленоватый цвет и пахнет очень вкусно. многие отважные люди даже пьют ее.
Народ, никогда не покупайте орехи этой фирмы! Перед покупкой внимательно рассмотрите содержимое! Внутри не должно быть шелухи, пыли и другого мусора…Я при покупке не обратила на это внимание (думала, это просто орехи раскрошились из-за неаккуратного обращения при перевозке)… Когда открыла пачку – заметила, что эта пыль на каждом орехе…Поэтому ела по одному, хорошенько обдувая… На одном таком орешке увидела шевелящегося белого червяка!!! Оказалось, эта шелуха (пыль) на орехах – …хм..продукт его жизнедеятельности… Сколько орехов покупала – никогда такого не было!!! (и Ашановские брала, и GoodFood и многие другие)
Разве фирмы производители не должны перед расфасовкой обрабатывать орехи???
На 1 фото – упаковка на 2,3 – тот, кто опередил меня в поедании орехов на 4 – шелуха на остальных орехах
Пока не была в декрете, вела очень интенсивную и насыщенную жизнь в плане работы и личных увлечений, поэтому не всегда успевала вовремя поесть, что , конечно, не правильно. Чувство голода могло застать в машине, перед важной встречей, на каком-нибудь семинаре или тренинге, на работе. В этом случае я делала небольшой перерыв и доставала из сумки волшебный мешочек с грецкими орешками (беру только очищенные от надежного производителя, не люблю возьню с очищением от скорлупы). Съела несколько ядер – чувство голода ушло, снова в тонусе, до обеда или ужина можно дотянуть. В составе грецкого ореха есть витамины А, В1 (тиамин), В2, Е и F (полезен для кожи), орех богат растительными белками. Его используют в медицине(помогает при многих заболеваниях, скорлупа тоже полезна, из нее делают настойки и отвары), косметологии (масло, молочко грецкого ореха, используются вытяжки из ореха в составах кремов), кулинарии ( огромное количество рецептов с использованием грецкого ореха и в выпечку, и в салаты, и к мясу хорошо).В общем ем грецкие орехи сама регулярно, кормлю ими семью и всем их употреблять в пищу советую. Он противопоказан людям с некоторыми заболеваниями, например при хронических колитах и энтероколитах , а так же при повышенной свёртываемости крови. Читала даже, что большое количество белка может спровоцировать аллергию, поэтому, к сожалению, не всем можно их кушать.
Польза от этого салата колоссальна (+ фото ядра грецкого ореха и салата)
Добрый день!!!
Я очень люблю орехи, правда употребляю их нечасто из-за их высокой каллорийности. В ядре грецкого ореха содержится 666 калл.
Особенно употребляю его летом, когда пью много воды, и она начинает задерживаться в организме, а ядро грецкого ореха выводит воду из организма.
Также употребление грецких орехов способствуют уменьшению желания скушать чего-то сладенького!!! А это важно для худеющей девушки.
Также грецкие орехи полезны для состава крови (у меня бабушка их ест каждый день и гранат – тяжелое заболевание крови).
Поэтому рекомендую употреблять грецкий орех для проффилактики и для красоты. А вот фото моего салатика. Он необычный на вкус и очень полезный: Базилик (растёт дома), Редька Зеленая, морковка, сметана и грецкий орех…..всё настолько полезно правда каллорийно!!!
Будьте здоровыми, ведь здоровье- это красота!!! Спасибо за внимание
проблема с запором -орехи на стол.Очень вкусная начинка для домашних булочек или печенья
На моём участке растёт это огромное дерево и поэтому другие растения его не "любят".
Собираю, если успею ( у нас их воруют,потому, что на рынке закупают в неограниченном количестве ) , высушиваю и храню дома.
Но срок годности только до одного года, потом появляется моль, они становятся затхлыми .
Я угощаю всех своих приятельниц.
Орехи вкуснее, если их подержать в духовке несколько минут ( но не пережечь!)
Если вас мучают запоры, то это средство поможет вам 100%, но не более 3 – 4 орехов в день иначе появится другая проблема, хотя и не опасно.
Про остальные полезности здесь уже много написали.
на фото мой орех
Кстати под ним хорошо растёт щавель
Как приготовить начинку для булочек всё очень просто,
орехи очистить, размельчить на кусочки ( крупнее будут вкуснее ) добавить 1 ст ложку мёда и сахара по вкусу, завернуть в тесто и испечь. Попробуйте,вам понравится.
Нет никакого сомнения в том что ядрышко плода грецкого ореха очень схожее на человеческий мозг, также доказано что употребление его в пищу приводит к улучшению физической работоспособности и умственной. Считается что грецкий орех лучший (самый полезный) из семейства ореховых. Существует много легенд мифов даже стихов про это дерево, многие народы считали его священным. В одной из притч спелый грецкий орех сравнивали с человеком, который достиг духовного совершенства, духовноразвитый. Зелёный (не спелый) грецкий орех нельзя отделить от скорлупы — человек у которого душа срослась с телом. Вот почему когда иудеи убивали тела — Иисуса Христа и Мансура, они не чувствовали боли: отделив свои души от этой грубой формы жизни.
Небольшой совет для тех кто часто имеет мелкие и не очень мелкие травмы!берете листья ореха молоденькие,когда орех только сформировался,наполняете 0,5 л банку,заливаете кипящим растительным маслом(лучше нерафинированым)ставите в темное место на 7-10 дней,смазывать мелкие порезы,травмы и даже при псориазе помогает.Также можно заваривать листья ореха и полоскать волосы после мытья(листья собирать осенью)очень красивые,блестящие и мягкие волосы становятся,уменьшается выпадение волос и даже небольшой окрашивающий эффект получается.
В детстве мне мама покупала грецкие орехи,но я их совсем не любила,можно сказаать терпеть не могла и даже не пыталась любить..Но прошло несколько лет,и однажды попробав их в шоколадном батончике,мне грецкие орехи стали нравиться..Я сама купила себе орехи…Пришла домой,помыла их и начала ести…Удивительно,что мне они нравятся…Зайдя на кухню,это увидела бабушка и очень удивилась….Теперь я ем грецкие охехи..но утром,для пользы и для мозга…Как я стану хорошо учится,бабушка постоянно сошлётся на грецкие орехи…И я даже не знаю почему я их в детстве терпеть не могла..а сейчас только и перемоловую..
В первые узнала о лечебных свойствах грецкого ореха когда у мамы образовался зоб. При этом берутся 400гр орехов колются и достаются перегородки, залить их 250 мл спирта или водки и настаивать 3 – 4 дня, принимать по 1 ст ложке 1 раз в день. Зоб у мамы значительно уменьшился и она стала гораздо реже пить лекарства. Вообще грецкие орехи не только вкусны но и полезны. Всего лишь 2 in орехов достаточно чтобы удовлетворить потребность организма в жирах.Очень помогают они при ослабленности организма для восстановления сил и бодрости. Рекомендуются при малокровии и для улучшения работы кишечника как незаменимый продукт лучевой болезни.
Я раньше очень любила грецкие орехи, да и сейчас люблю, ела их и во время беременности, но когда появился малыш я должна была уже есть их с осторожностью. Но однажды конечно так увлеклась в поедании орехов, что все это отразилось на моем ребенке. Ребенку на то время было 4 месяца, так вот в тот день он мне не дал спать всю ночь, очень у него болел животик и немного обсыпало. Так что мамочки будьте осторожны. А для остальных совет: ешьте каждый день грецкие орехи если хотите укрепить сердце, наполнится полезными витаминами, и держать в порядке мозги!
Орехи я любила всегда, и люблю их сейчас тоже. Прежде всего за отличный вкус – особенно хорошо со сладким чаем или в десертах. А также за сытность и пользу. В них содержатся полезные белки, жиры и витамины. Прежде всего орехи полезны для мозга человека – они повышают умствнную активность. Подтверждаю своим опытом: я работаю и учусь на втором высшем, приходится напрягать извилины, и с утра я добавляю к своему завтраку по несколько ядер грецких орехов. И действительно, ощущаю прилив энергии, концентрация внимания стала лучше, умственная работа выполняется быстрее. Так что рекомендую грецкие орехи, особенно студентам и работникам умственного труда )
Орехи – это кладезь витаминов, которые необходимы нашему организму. Грецкие орехи содержат витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества, также состоят их жиров. Рекомендуется употреблять в пищу людям, которые заняты умственным трудом или трудом физическим,грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг. Но не смотря на это следует иметь ввиду, что он очень калориен. Нужно знать меру и не переедать этих орехов! Хранить в темном прохладном месте. Для избавления от запаха чеснока и лука необходимо съесть 2-3 ореха. Однако следует помнить, что орехи не являются панацеей от всех бед. Страдающим заболеваниями поджелудочной железы, повышенной свертываемостью крови, а также острыми кишечными заболеваниями, экземой, нейродермитом и заболеваниями печени следует воздержаться от потребления орехов.
Грецкие орехи люблю. Их можно просто есть, можно в блюда добавлять. Ценятся они так же своими полезными свойствами. В нашем регионе недостатка в орехах нет. Обычно орехи дома есть всегда. Орешницу иногда можно встретить просто на улице. Хочу поделиться своим рецептом, который использую в периоды сильного переутомления, физического или умственного, в общем, когда нет сил. Раскалываю 3-5 орехов. Подогреваю молоко. Так, что бы оно было достаточно горячим, но не закипело. И выпиваю молоко вприкуску с орехами.
Без грецких орехов у меня не обходилась выпечка ни одного торта. Если не торт добавляю, то в крем, или украшаю ими , измельчив перед этим. Два грецких ореха в день– и вы будете всегда здоровы. Они очень полезны и для пищеварительного тракта, и для сосудов и для мозга. Помню как приходила в гости к бабушке, а у неё всегда на печке орехи сушились- ну и вкусные они высушеные там. Оторватся не могла. Дома мы орехи в основном на чердаке высушивали. Так вкус не такой был, а те что в печке- ой, не удержатся просто, какие там 2 в день- наверное 20 сьедала и не задумывалась тогда ни о каких калориях.
Прекрасная, незаменимая штучка для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста.
Кроме того, что это питательно и полезно, орешек еще и очень вкусный, особенно если сделать смесь с изюмом или другими сухофруктами, примерно половина на половину. Пальчики оближешь! А детишкам очень нравится если эту смесь слегка измельчить в блендере. Очень важно не пересушить орешки. Их придется просто выкинуть. Еще в студенческие годы у меня как то раз разболелось ухо – да так, что хоть на стенку лезь. Выручила соседка по общежитию. Она взяла ядро орешка, расположила между двумя серебряными монетами (можно использовать серебряные ложки) и выдавила с помощью плоскогубцев несколько капель масла, которое потом закапала в ухо. Через несколько минут минут боль как рукой сняло. Вот так!
Орехи как вид зароботка. Как использовать всё без отходов. Полезные не только ядра, но и зелёная кожура, скорлупа. Делюсь методами использования.
Орехи я очень люблю прежде всего за то что на них можно заработать, а уже потом за вкус и пользу. )
Мне больше по душе арахис и фундук, миндаль. А грецкие на вкус мне не сильно нравятся. Я покупаю арахис, тогда когда у меня дома стоят мешки с грецким орехом)) И так получилось что кроме того что у меня дома есть большое дерево, рядом ещё и есть целая роща, посадка этих деревьев грецкого ореха. Их там штук 30, есть штук 5 очень огромных. Орех часто просто там пропадает и это очень жалко. Ведь каждый сезон орехи у людей скупают, в скорлупе или само ядро. Эти орешки идут на производства конфет, шоколадок, продаются просто так и отправляются за границу. Но каждый год в период созревания ореха и всю зиму можно найти объявлении "куплю орех". Если у вас тоже много грецкого ореха, и вы не знаете куда его девать, поищите в своей округе таких скупщиков.
Цена на орех не большая. Вот такой в скорлупе я продаю по за 1 кг. – 15-20 грн. (это максимум 50 рублей РФ .) Когда орех ещё влажный внутри он стоит дешевле. А зимой когда хорошо сухой, цена выше но и орехи легче на много. Но тем не менее мне удается не одну тысячу заработать за сезон. Знаю что само ядро очищенное от скорлупы покупают раза в 3 дороже. Но у меня на то чтобы бить столько орехов не хватает нервов)
Сбор орехов приносит мне удовольствие. В нашей роще безлюдно, тихо, осенью очень красиво. Хожу туда с удовольствием, часто с сыном. Потрясла немного веток, можно по ним палкой постучать. Дозревшие орешки сами падают. За 1-1,5 часа спокойно собираю большую сумку или два пакета. Так почти каждый день. А когда подует хороший ветер, так просто ходи и собирай. Орехи которые дома, и я уверенна что они крупные и сладкие, я оставляю дома на зиму. Нам вполне хватает 1 ведра.
Как почистить зелёную скорлупу
Когда орех ещё находится в зелёной скорлупе то его нужно почистить. Сразу запасайтесь плотными, резиновыми перчатками. Большое содержание йода в этой скорлупе окрасит ваши руки до неузнаваемости. Когда есть хоть малейшая трещинка в зелёной скорлупе, то её чистить удобно ножом. Но если орех ещё слишком зелёный попался тогда есть много лайф хаков как быстрее почистить такую кожуру. И пробовала я много способов. Не выбрасывать ведь, орехи падают и в зелёной оболочке. Методом проб и ошибок обнаружила что скорлупа хорошо отходит от влаги. Поэтому сделайте влажную среду или дождитесь осенних туманов. Но мочить не нужно, тогда почернеют и будет ещё хуже. У меня такие орехи находятся на улице, под навесом, и от утренних туманов быстро трескаются.
Здесь на руке пальцы немного потемнело. Как отмыть? А никак, пока сама коже не сменится. Делаю скрабы каждый день. Те что для тела использую, по грубее.
Варенье из зелёных орехов
Это мои воспоминания о бабушке. Она раньше очень любила эксперименты. Варила варенье из цвета липы, одуванчика, розы. И из молодого орешка. Для этого орех рвать нужно в то время когда скорлупа внутри ещё не начала твердеть. Где то в середине лета. Для проверки служит большая иголка. Каждый орех нужно протыкать иглой чтобы он был полностью мягким и игла проходила насквозь. Тут вам в помощь тоже очень толстые резиновые перчатки. С этим шутки плохи. Если сильно много сока попадёт на руки то от йода можно получить и ожоги, тогда кожа будет слазить кусками. По ощущениях это похоже на ожог кислоты, не так как от огня.
Я ещё не рискнула делать такое варенье. Но этот вкус помню с детства, это не сравнимо ни с чем.
Орехи замачиваются в воде дня на 2-3, воду часто меняют, потом замачиваются в воде с содой, потом варятся в большом количестве сахара, резать их не нужно, они остаются целыми . Становятся чёрным цветом . Это неимоверно трудоемко. Много есть такого варенье нельзя и на хлеб не намазать.. Вкус специфический но очень интересный. А сироп чем то напоминает кленовый только очень концентрированый , им можно полить блинчики.
Если вы любитель таких приготовлений, есть для этого достаточно терпения и времени, очень советую попробовать варенье из зелёных орехов.
Вы вообще в курсе что зелёная кожура очень полезна? В ней витаминов просто масса. Не хуже чем сами ядра . А витамина С в 10 раз больше чем в цитрусовых! Я даже знаю таких людей которые едят маленькие, зелёные орешки пока они мягкие. Вкус я вам скажу ещё тот….
Настойка с перегородок
Семья моей кумы очень и очень редко покупают алкоголь к праздничному столу. Они делают вино и самогон самостоятельно. Это вино вкуснее любого магазинного. За виноградом ухаживают как за собственными детьми. Самогон делают такой, что он пьётся так мягко, как ни один магазинный коньяк или водка.. И я узнала рецепт. Это не просто самогон. А он настоян на перегородках грецкого ореха. На 1 л самогона добавить 50 грамм перегородок. Именно благодаря перегородкам вы не ощутите спирта. Для меня как НЕлюбителя крепких алкогольных напитков, это стало открытием. В горле не печёт, не нужно запивать стаканом сока и закусывать, кашлять, вытирать слезы (как обычно я делаю если выпью коньяк или водки).
Если вы занимаетесь подобными делами, попробуйте сделать такой самогон.))
Именно из перегородок производятся целебные настойки, при помощи которых лечат неврозы, кишечные расстройства и заболевания, сахарный диабет, тиреотоксикоз, воспаление предстательной железы, повышенное артериальное давление и простатит. Данная часть плода содержит целую кладовую витаминов и полезнейших минералов, поэтому ее и используют для приготовления настоек, которые считаются незаменимыми имунорегуляторами.
Ну и о самих ядрах.
Зрелый плод грецкого ореха является прекрасным поливитаминным средством. Его ядро богато необходимыми и полезными для жизни человека веществами, витаминами и микроэлементами. Грецкий орех содержит стероиды, коратритерпеноиды, алкалоиды, дубильные вещества и хиноны. В его составе имеется большое количество минеральных солей – кальция, калия, натрия, железа и фосфора, а также важных микроэлементов, которые являются составляющими различных ферментов.
Это естественно объясняет многие положительные изменения в организме. Кожа, волосы становятся лучше потому что в организм попадает столько полезного. В грецких орехах целый комплекс витаминов B. Которые очень необходимы для всех клеток организма, для мозга в том числе.
Но! Во всем нужно знать меру и не есть орехи килограммами! Грецкий орех как и любой другой может вызывать аллергии.
Где использую я.
Делаю домашнюю Нутеллу и сладкую колбаску к чаю. Рецепты нашла в интернете. Ещё в планах сделать "чурчхеллу". Знакомая хвалила, но я пока что не очень понимаю какая она получится, так как никогда не пробовала. Но то что это натуральная и полезная сладость меня подкупило. Тем более сезон винограда.
Ну и конечно посыпаем рублеными орешками домашние тортики, в сочетании с шоколадом это особенно вкусно. Для более яркого вкуса и аромата я подсушиваю орехи в духовке. Но совсем немного. При больших температурах орехи очень быстро пускают масло.
А когда мне приходит в голову мысль о похудении, а такое бывает часто, то добавляю орешки в такие не любимые каши. Чтобы хоть как то разнообразить и скрасить, к примеру овсянку.
Орехи грецкие. Отзыв посвящается тем, у кого пониже иммунитет и всем, кто хочет сладкого, но боится обидеть фигуру. Предлагаю вашему вниманию ПОШАГОВЫЙ рецепт моего СОСТАВА для сердешников, низкоиммунитетных и любящих сладкие, но дико полезные, вкусняшки
Итак, начнем! Я не люблю грецкие орехи! С шоколадкой вприкуску да, а так – нет. Этот орех я бы стала покупать самым последним из всех.
Хотя белка во мне может грызть любые. Но кто ж ей даст.Поэтому лопаю его только по большим праздникам на торте или в качестве ингредиента в составе СОСТАВА (о как), который мне рекомендовал когда-то кардиолог в качестве источника калия и других елементов таблицы Менделеева (молодец все-таки был), которые нашему сердечку ну очень-очень нужны.
А еще этот состав, как опять же сбор витаминов и вообще разных полезностей нужен тем, кто страдает от плохого иммунитета и часто простужается. Особенно в такую погоду, которая недавно началась.
******************Рассказываю и даже показываю: **************************
орешки из Ашана в пакетике чистенькие и даже практически без мусора
и кстати, никаких следов арахиса и других орехов обнаружено не было.
Вес их так же не расстроил, все по фэн-шую.
Берем, значит все по-равному:
у меня – нет, а надо, чтобы все ингредиенты были в равном весе.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ – 150 гр.
ИЗЮМ – 150 гр.
ЧЕРНОСЛИВ – 150 гр.
КУРАГА – 150 гр.
МЕД (если для сердешников, то лучше гречишный, остальным подойдет любой: цветочный, липовый и т.д.) – 150 гр.
Вес может быть любой, но равный для всех.
У меня было ГРЕЦКОГО ОРЕХА 100 гр., меда – 200 гр., а остальное по 150.
Все это промываем, если сухофрукты суховаты, немного размачиваем их и чистенько моем. Затем, как обсохнут (лишняя вода нам в составе не нужна), мелем все на мясорубке. Кто не молол подобное может не знать, что блендером никак, слишком вязкая масса получается и все просто застрянет или завязнет.
Получается все прилично, но это временно.
Потом тщательно все перемешиваем.
И вот тут уже не до красоты. Некоторые
штатскиедомашние отказывались даже пробовать эту полезность чисто из-за непрезентабельного внешнего вида.НО! ЭТО очень вкусно и, что самое главное, ПОЛЕЗНО для здоровья, иммунитета, сердечка и других кишечников.
Перекладываем это чудо в баночку и очень плотненько утрамбовываем, чтоб без воздуха. Хранить мы его будем долго.
У меня обычно получается 600-700 гр. баночка с завинчивающейся крышкой. Храню я ее в холодильнике. И лопаю КАЖДОЕ УТРО ДО ЕДЫ по десертной, а если очень хочется то
можнопо столовой. Обычно этой баночки мне хватает с осени до весны. Ну, если не злоупотреблять.&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Сердечко мое в норме уже несколько лет после начала употребления данного состава, лет 10 точно. Болею я простудами крайне редко ТТТ. Чего желаю и вам. Конечно, не только этот состав имеет такое чудодейственное свойство, а и вообще здоровый образ жизни, который я веду и рекомендую всем.
Уж до кучи или кому не хочется рыться в инете, я напомню о пользе ГРЕЦКОГО ОРЕХА:
За сим спешу откланяться. ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Всегда и надолго влюбленная в наш сайт МАРИУЛКА!
Еще несколько продуктов из АШАНА, о которых захотелось написать:
для не любящих марать руки о тесто, бездрожжевое слоеное тесто
любимый с детства сырик
вкусненькое молочко
хлопья, которые служат некоторым началом дня
арахисовая вкусняшка для белочек-девочек
Кому интересно, что еще я написала для ВАС, подписывайтесь или просто посмотрите ТУТ.
Мои любимые грецкие орешки! Их польза, вред, сколько нужно съедать в день? Как применить ядро, скорлупу и перегородки?
Доброго дня, дорогие друзья!
Во мне живет самая настоящая белка, которая с удовольствием грызёт практически любые орешки. Мои самые любимые орехи – конечно же, грецкие. На втором месте фундук, а на третьем – кешью. Хотя и арахис я часто ем.
Сегодня хочу рассказать именно о своём фаворите – грецких орехах.
Этот орех широко известен и всегда доступен, продаётся очищенный и неочищенный. Раньше я покупала исключительно очищенные орешки, но теперь стала покупать неочищенные грецкие орехи.
Всё потому, что недобросовестные продавцы часто смешивают прогорклые, старые орехи со свежими. Кроме того, несколько раз мне попадались чищенные орехи с паутинкой и жучками.
ПОЛЬЗА ОРЕХОВ:
Польза грецких орехов неоспорима, они благотворно влияют практически на весь наш организм:
☑ Укрепление иммунитета. Благодаря массе полезных компонентов, орехи способны поддерживать наш иммунитет. Поэтому, чаще я и вся моя семья налегает на них с осени по конец весны;
☑ Польза для крови. Когда моя мама была беременна мной, у неё была страшная анемия, помимо лекарств врачи рекомендовали ей употреблять побольше грецких орехов, так как они богаты железом;
☑ Польза для сердца. Не смотря на жирность ореха, он способен очистить от холестерина сосуды, тем самым улучшая работу сердца.
И это далеко не полный список, грецкий орех способен также нормализовать пищеварение, успокоить шальные нервы.
ВРЕД:
Орехи обладают просто огромной калорийностью, в 100 гр орехов целых 650 ккал, поэтому при избыточном употреблении могут нанести вред организму.
Существует ряд противопоказаний к поеданию грецких орехов, смотрите сами:
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ОРЕХ:
Как я уже говорила, сейчас я отдаю предпочтение неочищенным орехам, как выбрать хорошие, вкусные и свежие орешки и не ошибиться?
✔ Поверхность ореха обязательно должна быть сухой. Влажные плоды скорее всего начали портиться изнутри;
✔ Скорлупа должна быть чистой, без налёта, либо пятнышек. Посмотрите, на моих фото все орешки именно такие, поэтому из килограмма орехов прогорклых мне попалось всего 3-4 штучки;
✔ Кроме того, обращаем внимание и на вес орешка, они не должны быть легкими и воздушными. Потому что, скорее всего, внутри находится высохший орех.
ДНЕВНАЯ НОРМА:
Большинство врачей и прочих специалистов говорят о том, что в день нужно съедать всего лишь 30 гр орехов. Причем не только грецких, а любых. Если съедать без меры, то возможно расстройство стула. У меня так было пару раз, так как начав их есть, мне бывает тяжело вовремя остановиться.
ПРИМЕНЕНИЕ ОРЕХА:
Конечно же, все мы знаем о том, что грецкие орехи, ядра можно просто есть в чистом виде, добавлять их в различные блюда: десерты, салаты. А можно приготовить натуральные конфеты, в состав которых входят грецкие орехи, сухофрукты и мёд.
Скорлупу же орехов также можно применять. Я сохраняю целые скорлупки, чтобы потом использовать их для поделок дочке в школу. А еще из скорлупы можно приготовить полезные настойки на водке или мёде. Такие настойки применяют для избавления от многих заболеваний. Кому интересно, погуглите.
Даже перегородки орешков применяют с пользой для здоровья. Оказывается, эти самые перегородки содержат в себе кучу йода, поэтому их настой способен восполнить дефицит этого элемента в организме.
Грецкий орех, это не просто вкусное угощение, но и лекарство от многих заболеваний.
За сим спешу откланяться. Спасибо за внимание!
Мой легкий способ похудеть! А ну-ка жирок уходи! Грецкие орехи для похудания, море полезностей, красивые волосы, крепкие ногти и гладкая красивая кожа
Я девушка целеустремленная! И я не ограничиваюсь на достигнутых успехах в похудении и совершенствовании своего тела.
Продолжаю писать про самые лучшие, эффективные и безопасные способы похудеть.
Неожиданно для себя я обнаружила, что грецкие орехи помогают убрать лишние килограммы.
Это не волшебные "пилюли", однако из малого складывается великое!
Как я уже писала для здорового похудания важно пить витамины, заниматься спортом, найти ближайший спорт-клуб и записаться туда.
В спорт-клубе найти занятие по душе.
Еще для того, чтобы схуднувшее после применения грецких орехов тело выглядело привлекательно хорошо бы купить качественные масла для тела и мазать проблемные места.
Лучшее масло для похудания это эфирное масло апельсина в смеси с базовым маслом.
Волшебства не бывает, но правильные привычки делают чудеса!
Был у меня уж очень не эффективный крем для похудения, такие не покупайте – это развод!
Цена грецкий орехов в среднем около 1 тысячи рублей за 1 кг орехов (в Зельгроссе 900 рублей за 1 кг), обычно покупаю 100 грамм на рынке выходного дня и мне хватает этого на наделю.
Ем грецкие орехи утром вместе с завтраком 3 цельных орешка, на ночь грецкие орехи не есть, а то получите противоположный результат – потолстеете.
В 30 граммах орехов содержится в среднем 15 граммов жиров.
При умеренном потреблении грецких орехов утилизируются вредные жирные кислоты, стимулируются процессы сгорания вредных жиров.
Наш организм нуждается в правильных жирах, которые содержатся в орехах.
Орехи нужны нам для снижения уровня холестерина.
И, как бонус, орехи способствуют хорошему настроению.
Однако, не смотря на огромную пользу орехов не стоит их употреблять в большом количестве.
Помимо грецких орехов обожаю кефир пить за 30 минут до сна, он прочищает организм и позволяет наладить пищеварение, благотворно влияет на весь организм.
Удачи Вам в пути к совершенству, будьте красивыми и здоровыми=)
Дерево забирает жизнь(суеверие проверено временем)
Я не буду говорить о полезных свойствах ореха, они у него бесспорно есть. Но сажать его самим я бы не советовала.
Наш сосед посадил орех, когда дерево выросло у соседа обнаружили рак, он умер…
Мой дедушка посадил орех у нас во дворе-упал с лестницы и умер…
Тётка у которой мы покупали дом посадила орех- дерево выросло тётка умерла…
совпадением это никак назвать нельзя, потому, что примеров может быть множество, все сразу и не вспомнишь… Вспомните кто из ваших родственников сажал орех? Живы ли они сейчас? Отпишитесь в коментариях!
Спасибо за внимание
Как круглый год есть молодые Грецкие орехи? Делаем из старых орехов молодые.
Вы думаете молодые Грецкие орехи можно увидеть только осенью, пока их тоненькая кожура не превратилась в коричневую и горькую? Хочу вас порадовать, теперь их сладковатый нежный вкус можно ощущать целый год))!
Все знают какими полезными и вкусными есть Грецкие орехи, но не каждый их хочет кушать когда они становятся старыми и горькими. Любителям молодых Грецких орехов посоветую простой способ как старые горькие орехи превратить в молодые.
Этот способ я выявила случайно. У меня в тумбочке лежал небольшой мешок со старыми орехами, я туда редко заглядывала, а когда захотелось достать и покушать этой полезности, то обнаружила что в них завелась пищевая моль с белковыми червячками((. Очень жалко было все это выкидывать…
Вот я и решила залить их водой, и засыпала небольшим количеством соли, в надежде, что червячки по сплывают. В программе "Выжить любой ценой", главный герой бы скушал этих червячков, в подходящей ситуации, с удовольствием, но я не такая экстремальная)).
Поставила я эти орехи на ночь, а сутра взялась промывать. Вода после них была очень коричневой, а сами орешки,если снять кожуру, стали беленькими и на вкус сладковатыми, такими какими они бывают, когда их только сорвать с дерева. И сама кожура в ореха стала легко отслаиваться. Некоторые шкурки, конечно, не хотели отслаиваться,я их так и оставила, но на вкус они были уже не такими горькими, так что можно есть и с кожурой.
Только за один раз нужно делать столько орехов, сколько вы скушаете в течении 3 дней, так как после этого они начнут чернеть и станут уже непригодными.
Детальнее как я все делала покажу на фото.
1) Насыпаем орехи в тарелку( у меня была стандартная для супа)
2) Добавляем примерно 2 столовых ложки соли.
3) Заливаем водой и ждем около 20 часов.
Не подумайте, что количество орехов уменьшилось, это я их просто кушала, когда они еще не были готовы)).
4) Промываем орехи пару раз.
5) Очищаем от кожуры.
И приятного аппетита))
Грецкие орехи – кладезь полезностей! Кому следует включить их в рацион в первую очередь, а кому они категорически противопоказаны? Калорийность и суточная норма грецких орехов для взрослых и детей.
Доброго времени суток всем заглянувшим!
Из всех видов орехов я предпочитаю грецкие.
Орехи любят многие и все знают, что они полезны, однако даже не догадываются, насколько.
В грецких орехах содержится всё, что необходимо организму для его нормального функционирования: питательные вещества, витамины группы B1, B2, PP, С, минералы, жирные кислоты, клетчатка.
Грецкие орехи на 65-75% состоят из жиров, однако эти жиры легко усваиваются организмом и не содержат холестерин.
Белков в них тоже содержится предостаточно – до 15%.
Орехи – очень калорийный продукт, в 100 грамм насчитывается аж….650 калорий, т.е. они намного калорийнее сладостей! Поэтому тем, кто страдает ожирением или упорно старается снизить вес, лучше их избегать.
Кому же в первую очередь полезны грецкие орехи, естественно, в пределах суточной нормы?
А полезны они беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, чья профессиональная деятельность связана с умственным трудом, так как орехи способствуют улучшению мозговой активности и памяти. Ну и, конечно же, всем, кто хочет улучшить общее состояние своего организма.
Можно ли давать грецкие орехи детям?
Можно, но вот с какого возраста, специалисты расходятся во мнении. Кто-то утверждает, что с 2-х лет, кто-то советует давать их с 3-х лет, а кто-то и вовсе рекомендует включать в рацион орехи не раньше 5 лет. Суточная норма для ребёнка – 2-4 ореха.
Сама я даю их дочке уже с 3 лет и чуть больше детской нормы (грамм 50 примерно), но не часто.
Грецкие орехи не рекомендуется употреблять при заболеваниях:
кишечника, поджелудочной железы, кожных заболеваниях (нейродермите, псориазе и экземе), а также при повышенной свёртываемости крови.
В этих случаях они принесут лишь вред.
Суточная норма грецких орехов в день – 30 грамм (но не более 100!)
Следует помнить, что чрезмерное употребление грецких орехов может вызвать:
Я стараюсь покупать грецкие орехи регулярно, их удобно брать с собой в качестве перекуса (я покупаю их в маленьких пакетиках), орехи сытные, моментально утоляют чувство голода, но при этом не создавая тяжести в желудке, и уж точно намного полезнее шоколадных батончиков)
Для того, чтобы сделать употребление орехов ещё более полезным, можно сочетать их с сухофруктами, мёдом, а также с некоторыми видами овощей.
Однако я предпочитаю кушать их в чистом виде)
Спасибо за внимание, полезной Вам пищи и крепкого здоровья!
А для отращивания волос пробовали?? (плюс рецепт мега-крутой настойки!!)
Говорить о пользе грецких орехов для организма человека бессмысленно, поскольку это и так уже всем известно. Я же хочу рассказать вам о пользе грецких орехов для волос. Если вы отращиваете волосы и заботитесь о том, чтобы они росли быстроее и росли крепкими и сильными, то средство на основе грецких орехов (вернее, их прожилок)- очень классное средство!! Еще мне нравиттся в нем то,что оно гораздо удобнее в применении,нежели маски.
Итак. давайте сначала расскажу плюсы данного средства, а уже потом – сам рецепт:
А теперь сам рецепт:
чекушка конъяка, горсть прожилок от грецких орехов, 1 свежий красный перчик.
Отмечу,что конъяк должен быть не совсем копеечный, но и дорогой тоже,конечно,будет лишним. Обычный такой конъячок среднего класса будет самый раз.
Все перемешать (перчик измельчить для начала), вылить в стеклянную емкость и настоять в течение двух дней. Далее все процедить.
Втирать в кожу головы 1 раз в неделю на грязные волосы.
Я,как обычно, втираю, утепляю полиетиленом и сверху надеваю теплую шапку. И хожу от 40 минут до часа. Но нужно смотреть по ощущениям: если жжет сильно,выдержите минут 15 и мойте волосы. Или попробуйте на кутаться в полиетилен и шапку.
Также,конечно,лучше воздержаться от этой процедуры,если есть раздражения на коже головы,сухость, перхоть и тд – может усилить раздражение.
Кстати!!
Если не хотите морочиться и выдирать прожилки из скорлупы самостоятельно,то поищите на рынке: бабушки часто продают их отдельно, тк это отличное средство от каких-то болезней
Обжаренные ядра грецких орехов – удовольствие для всей семьи. +как колоть орехи дома
Что такое орехи? Орехи – это очень вкусная и невероятно полезная субстанция, заключенная в твердую оболочку. Орехи это богатый источник растительных белков и масел, витаминов и микроэлементов, а по питательной ценности они не уступают мясу. Грецкий орех, как и все орехи – очень высококалорийный продукт.
К счастью, в моём регионе произрастает грецкий орех. Встречается довольно часто, можно даже насобирать на улице. Поэтому с детского возраста я являюсь ценителем этого вкусного продукта.
Заготовка, сбор и хранение грецкого ореха.
🔥Заготовка орехов с собственного дерева:🔥
🔥Покупка орехов в скорлупе (при отсутствии собственного дерева):🔥
🔥Покупка уже очищенных орехов:🔥
Итак, с покупкой и заготовкой разобрались… В пользе убедились. Следующий пункт – это вкусовые качества грецкого ореха. Я думаю, что не найдется человека, который бы сказал, что ему противен вкус грецкого ореха. Но в то же время, даже на собственном примере могу сказать, что мне не особо нравится вкус высушенного грецкого ореха, особенно с нотками затхлости. Да, перед употреблением в пищу рекомендуют прогреть ядра в духовке, но я нашла способ получше. Получается просто невероятно вкусно.
🔥Обжаренные на сковороде ядра грецкого ореха – Рецепт.🔥
Очищенные от твердой скорлупы ядра ореха высыпаем на холодную сковороду, не накрывая крышкой включаем медленный огонь. Начинаем постепенно помешивать содержимое деревянной лопаткой. Для предотвращения подгорания. Добиваемся сначала однородного золотистого оттенка у ядрышек, что занимает в среднем 7-10 минут, после этого в зависимости от вкусовых предпочтений можно либо отключить огонь, либо же оставить его включенным ещё на 1-2 минуты, не забывая о тщательном помешивании.
Так ядра приобретут ещё более насыщенный вкус (я люблю именно такую степень обжарки). После этого, не дожидаясь остывания сковороды, высыпать ядра в чистую посуду, в которой они уже "дойдут" за счёт накопившегося в них ранее тепла. Подавать либо как самостоятельное блюдо, либо с мёдом (очень вкусно), либо с печеньем и чаем. Как пожелает ваша фантазия.
Если вы никогда не пробовали обжаренные ядра грецких орехов – попробуйте, я вам очень советую это сделать, ведь они становятся просто невероятно вкусными, по сравнению с сырыми грецкими орехами.
🔥В дополнение – мой метод очистки ядер грецких орехов.🔥
Я применяю для этого обычный кухонный нож, желательно небольшого размера и не очень острый. Находим "хвостик ореха" – так называемую перемычку между двумя створками, которая сама по себе достаточно мягкая.
Вставляем в неё кончик ножа, немного прокручиваем – и орех раскалывается на 2 части.
После этого для доставания ядер я тем же самым ножом аккуратно откалываю мягкие перемычки – после этого тупой стороной ножа поддеваю ядрышки и извлекаю их наружу.
К слову, процесс этот приводит к загрязнению рабочего места, поэтому желательно проводить эту манипуляцию в отсутствии ковров и других мягких поверхностей. Вот и всё!
Всего 3 съеденных грецких ореха в сутки покрывают нашу потребность в большинстве витаминов и микроэлементов, кроме того, за счёт высокой пищевой ценности с таким блюдом в запасе вы никогда не останетесь голодны!
Грецкие орехи- это не только полезно, но еще и очень вкусно. Мои любимые десерты с грецким орехом.
Приветствую!
Много лет назад прочитала, что грецкий орех очень полезен для мозга, даже внешне между ними есть сходства. Тогда я училась в школе, и пыталась есть орехи. Именно "пыталась". Для меня это не тот продукт, который ешь с удовольствием, вроде надо и надо.
Даже сейчас, будучи взрослой, я могу съесть пару штучек в день и больше не притронуться. Больше люблю арахис.
Но в выпечке грецкий орех просто обожаю. Что стоит шоколадный торт с грецкими орехами! И никаких других не надо, дайте два!
В своем отзыве я расскажу:
Грецкий орех можно купить в любом супермаркете, а также на рынке. Цена варьируется от 600 до 1200 рублей за килограмм. На своем опыте скажу, что в магазинах орех дороже.
Полезный товарищ очень калориен.
Орех очень полезен, но не только в ядрах содержатся витамины, также в скорлупе и листьях. На сколько знаю, многие заваривают листья ореха для профилактической цели.
Полезные свойства грецкого ореха:
Список внушительный, но у любого даже супер полезного продукта есть противопоказания, да и в больших количествах может нанести больше вреда, чем пользы.
Грецкий орех идет третим по счету из списка орехов, который имеет высокие антиоксидантные показатели. Не слабо, правда?
🌿Как почистить орех?
В интернете можно найти чуть ли не 10 способов чистки орехов, и честно говоря, я не очень люблю это занятие. Потому что, во-первых, не всегда хватает сил расколоть скорлупу, во-вторых, потом долго ковыряться с содержимым.
Но тем не менее, я напишу свой способ, с которым я неплохо справляюсь.
Я опускаю в кипяток несколько орехов и накрываю крышкой, через 5 минут беру нож, ставлю его поперек по линии на скорлупе, и кулаком стучу по ножу. На самом деле, не всегда этот способ срабатывает, но чаще всего, скорлупа раскалывается без проблем.
Самый верный способ дать мужчине в семье молоток, чеснокодавилку, специальное приспособление для раскалывания орехов. Так будет быстрее и эффективнее.
Не забудьте помыть скорлупу.
🌿Как использовать грецкий орех?
Дома у меня всегда есть грецкий орех, использую его в выпечке и в комбинации с йогуртом, делаю мини вариант гранолы, полезную закуску.
После родов гинекологом разрешено было употреблять в пищу йогурт без добавок и грецкие орехи, не считая столовской еды (щи, рагу, каша). До сих пор помню, какой огромный пакет мне передал супруг. Когда есть хотелось, сидела и кушала орехи. Поэтому по своему опыту скажу, что этот орех действительно помогает при лактации. (Но не более размера ладони в день.)
Обожаю использовать грецкие орехи в кулинарии.
В детстве нравились колечки из песочного теста посыпанные орехом, сейчас делаю дома сама такие с удовольствием. Домашним очень нравится.
Совет: не мельчить орехи в муку, иначе они не будут ощущаться.
Второе мое любимое блюдо – чизкейк с шоколадом и орехом. Акцент идет на орехи, потому что в первом слое сахарное печенье смешанно с грецким орехом. А верхний – посыпан достаточно крупно, но тут главное не переборщить, иначе есть будет не возможно.
Третье любимое лакомство – это сладкая полезная закуска, из сухофрктов и орехов. Делаем такую смесь осенью, очень вкусно. Рецепт запомнился, потому что в детстве нам с братом часто делали для укрепления иммунитета. Состав очень прост: финики, курага, чернослив. Все измельчить и перемешать с дробленными орехами, заправить медом.
Что касаемо меда, помню на море и в горах постоянно продавали баночки с медом и ореховым ассорти. Думаю, что люди понимают пользу такой закуски.
Орех, его скорлупу и другие производные можно приспособить куда угодно. Скорлупу можно не выкидывать и оставить для школьных поделок ребенку, украсить им вазы, да все что угодно.
Находчивые девушки красят им волосы! Кто-то делает настойки. Каждый найдёт ему применение на свой вкус и свои потребности.
🌿Выделю достоинства и недостатки грецкого ореха на свой взгляд:
Бесспорно, грецкий орех – вкусный и полезный продукт, который можно есть практически всем, если нет аллергии.
Мне кажется, нет ни одного человека, который бы не пробовал этот орех. В принципе, он нравится всем, что не удивительно!
Советую всем попробовать шоколадный торт с грецким орехом, этот вкус точно не забудешь!)
Благодарю за внимание!
Грецкий орех – польза, вред. А знаете ли вы, как растут грецкие орехи? Уверена, многие увидят это первый раз. Фото своими руками….
На 100 % уверена, что не все знают, как растет грецкий орех..) Сама до не давнего времени этого не знала или просто не хотела знать…
Сначала о пользе:
О пользе орехов можно говорить очень много и долго.
Как гласит наша наука, грецкий орех – это очень полезная вещь. Белки, аминокислоты, витамины – всего этого в большом количестве в них предостаточно. Но уникальность грецких орехов в том, что они снижают уровень холестерина в крови человека, укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Всего 30 грамм грецких орехов в сутки и ВАШ организм насытится дневной нормой тех полезных веществ, которые содержаться в этих орехах (это всего 7 орешков).
О вреде:
75% содержание жира говорит само за себя. Поэтому, излишнее употребление грецких орехов, сами понимаете, ни к чему хорошему не приведет. В первую очередь – это, конечно же, ОЖИРЕНИЕ.
Некоторым людям вообще противопоказаны грецкие орехи, например, у кого аллергия или какие-то кожные заболевания (это всё индивидуально).
Еще отмечу для информации, что в одном орешке – 19 килокалорий (это для худеющих) и что орехи нужно очень тщательно пережевывать, тогда полезных веществ усвоится в ВАШЕМ организме больше.
По цене:
По цене сказать ничего не могу, выращиваем сами..)) Поэтому, давно не покупала.
Ну, а теперь расскажу о чем обещала:
Дерево грецкого ореха растет у нас на даче.
Фотографии самого дерева у меня нет, а вот фотки плодов покажу.
Так орехи цветут, да, да.. сама в ШОКЕ…)))
Потом завязывается плод и вырастает вот такое…
Потом этот плод начинает трескаться….
Потом вовсе вываливается….
Сначала орешки не спелые внутри, они должны полежать, высохнуть. Но есть можно, если очень хочется..))
А еще, купила замечательное приспособление для колки орехов. Советую.
Спасибо, что дочитали мой отзыв до конца. Здоровья ВАМ.
Предлагаю вам почитать еще мои отзывы о продукции Мирра:
Очищение
Молочко очищающее для сухой и нормальной кожи с малиной и клевером
Питание
Крем-гель ВОЛШЕБНЫЙ c цветами липы и маслом какао
Крем для век Мирра питательный с лифтинг-эффектом
Увлажнение
Бальзам увлажняющий для сухой кожи с целебными дарами моря.
Сыворотка для лица Мирра увлажняющая с икорным золем осетровых рыб – отзыв
Кремы для рук от Мирры
Крем для рук Мирра питательный с клевером, люцерной и мумие
Крем для рук Мирра Крем-масло для рук
Мои отзывы для любителей вышивки крестиком
Мой отзыв о вышивке #1 – станок для вышивания "Иволга".
Мой отзыв о вышивке #2 Маркер для ткани смывающийся Hemline
Свежий грецкий орех — любовь всей моей жизни)))))
Я даже не заметила как наступил сезон свежего грецкого ореха! Под свежим я подразумеваю молодой, тот который белоснежный и хрустящий
Когда-то давно я была немало удивлена встретив человека, который никогда не ел свежий грецкий орех. А потом поняла, что ничего удивительного в этом нет. Просто я живу там, где он растет чуть ли не у каждого дома, а есть регионы, которые не могут позволить себе такой роскоши в силу климатических условий.
В младших классах, учебный год я и мои одноклассники (думаю, как и многие дети) начинали с коричневыми руками. А все потому, что нам не терпелось дождаться пока орехи дозреют и зеленая кожура сама раскроется. Мы ломали ее камнем и очищали руками. Результат — коричневые пальцы и ногти, которые невозможно было отмыть ничем.
Со временем, чем старше я становилась, тем больше меня волновала красота моих рук и сезон поедания свежих орехов откладывался все дальше и дальше. В этом году он пришелся на последние числа сентября.
И вот мы вместе!!!
Вы только посмотрите какие он красивые!
И не преступные!
Надо приложить усилия, чтобы извлечь заветный орешек
А вот и он! Такой гладкий и блестящий
У свежего ореха легко снимается пленка.
Хоть это и дополнительная возня, но я ее всегда снимаю. Мне не нравится ее вкус.
А под ней уже сам орех.
Он белый, хрустящий, с легким и нежным вкусом.
Я его обожаю!!! Могу сидеть и хрустеть до тошноты
А вот к сушеному ореху совершенно равнодушна. Не люблю даже десерты с его участием. Всякие разные тортики/пироженки для меня теряют всю прелесть, как только обнаружу в них грецкий орех.
Только свежий! Только хрустящий!
Всем желаю отличного настроения!
Спасибо, что заглянули
Грецкий орех просто кладезь витаминов, которые помогают работать хорошо не только нашему организму, но и нашим мозгам.
Всем привет!
Очень люблю перекусывать в течение дня орехами, ведь это вкусно, полезно и питательно.
Очень часто беру на перекус грецкие орехи, а чем же они полезны?
Польза грецких орехов
Грецкие орехи богаты Омега 3 жирными кислотами, которые в свою очередь помогают в выведение
жиров из сосудов и формируют нервные клетки головного мозга. А ведь ядра грецких орехов очень
напоминают полушария головного мозга, и это не зря.
В ядрах грецких орехов содержатся:
Элагинова кислота оказывает антиоксидантные действия, также обладает противораковым свойством.
Регулярное употребление 5-7 орехов в день, помогает восполнить нашему организму дневную норму
Омега 3 жирных кислот.
Но не стоит и забывать, что грецкие орехи калорийный продукт, в 100 граммах орехов содержится 700 ккал.
Какая же польза от употребления грецких орехов?
1. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов необходимое нашему организму.
2. Полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваниях, при диабете.
3. Обладает противораковым действием.
4. Хорошо влияет на мужской организм.
5. При грамотном употреблении, помогает снижать вес.
6. Обладает антиоксидантными свойствами.
7. Оздоравливает организм в целом.
Как употреблять орехи?
Употребляют их в сыром виде, можно добавлять в каши, десерты, можно делать соусы, всевозможные
витаминные смеси, тут уже как работает ваша фантазия, ведь в любом состоянии они очень вкусные.
Где можно купить очищенные орехи?, а вот тут в интернет-магазине Royal Forest.
Всем спасибо, что ко мне заглянули! Будьте здоровыми и красивыми!
Орехи – ¤ потрясающая находка ¤ для кулинара! Они придадут изысканный вкус печенью, десертам и особенно тортам. Прекрасно сочетаются с ягодами – клубникой и черешнями. Улучшают вкус кондитерской глазури. Украшение десертов измельченными орехами.
Сегодня, в Ореховый Спас, весьма кстати будет поговорить об орехах, без которых я не мыслю практически ни одного своего кулинарного творения.
Примечательно, что ореховое дерево, плоды которого радуют меня и мою семью много лет, находится непосредственно за окном кухни.
Оно очень высокое, а ветви его раскидистые.
Конечно, мы не собираем урожай непосредственно с самого дерева, а покупаем орехи на рынке, уже расколотыми, что весьма удобно. Или привозим их осенью с дачи, но тогда им еще нужно время, чтобы высохнуть, – этот процесс ускорится, если поместить орехи, находящиеся в скорлупе, в духовку на несколько минут.
Для меня орехи прежде всего – это восхитительное дополнение к всевозможным сладостям. Они даже подходят для улучшения вкуса дрожжевого теста.
Но употреблять их в пищу без всяких добавок немного проблематично, т.к. сами ядра орехов отличаются немного вяжущим вкусом.
¤ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ С ОРЕХОВЫМ ВКУСОМ ¤.
Рецепт этой глазури можно посмотреть в отзыве, посвященном вкусному и ароматному какао.
Поразительно, но орехи, особенно прокаленные в духовке в уже очищенном виде (у них должна легко отходить шелуха) кардинально меняют вкус глазури. Кажется, что ешь конфеты с потрясающим шоколадно-ореховым вкусом.
Одновременно орехи играют роль украшения в данном десерте и даже положительно влияют на настроение, не говоря уже о тех витаминах, которыми они насыщают организм.
Можно также смазать глазурью тонкие коржи и сформировать из них угощение для гостей.
Для приготовления такого лакомства не требуется много времени, а смотрится оно весьма аппетитно. Только старайтесь полить глазурью весь верх изделия. У меня ее в этот раз не хватило на оформление верхней части.
¤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ ¤.
Раньше я посыпала готовое печенье измельченными орехами, но они быстро осыпались и оставались на дне вазочки.
В качестве примера покажу фото морковного пирога, украшенного кусочками орехов, которые, увы, распределены неравномерно на поверхности пирога.
Поэтому, учитывая предыдущий опыт, поступаю теперь мудрее – на середину вырезанных формочками звездочек из теста кладу небольшой кусочек ядра ореха и слегка придавливаю его, чтобы он надежно закрепился в тесте. При таком подходе орешки остаются на самом изделии.
Хорошо смотрится также печенье в виде сердечек, украшенное множеством орехов. Вкус, по сравнению с предыдущей сладостью, получается более выраженным, с характерными ореховыми нотками.
¤ ПЕЧЕНЬЕ СО СЛИВОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И ОРЕХАМИ. ¤
Об этом лакомстве, рецепт которого был создан лично мной, я уже упоминала в отзыве на цикорий с весьма необычным вкусом.
Но я показывала тогда готовое печенье.
Однако вариант оформления на противне такого угощения тоже весьма интересен.
Та часть теста, которая украшена сверху орехами, оказалась невероятно вкусной. После выпечки печенье с аппетитным дополнением приобрело легкий карамельный вкус.
А вот взбитые с сахаром белки и сливовое варенье в качестве начинки дали немного посредственный вкус.
¤ СОЧЕТАНИЕ ОРЕХОВ И ЯГОД В МАКОВОМ ТОРТЕ ¤.
Изначально этот рецепт у меня значился в кулинарной книге как экзотический.
Но готовится изделие именно как пирог. Это потом уже по желанию вы можете сформировать пирожные. Однако проще сделать торт и украсить его в соответствии со временем года.
Я еще немного переживала, будут ли сочетаться черешни и клубника с кусочками орехов. Но само готовое тесто за счет мякоти яблок и других компонентов такое нежное, что все ингредиенты сочетаются между собой идеально. И даже шоколадная глазурь в качестве крема и украшения верхней части торта здесь весьма кстати.
В сочетании с вином такой торт не полностью раскрывает свой вкус, но вот чайный напиток позволяет по достоинству оценить каждый кусочек этого лакомства.
Сделаю лишь небольшое замечание: кусочки орехов должны быть крупными и присутствовать только сверху в качестве украшения.
Есть еще одно кулинарное правило: чем мельче орехи, тем более выраженным получается вкус блюда. В нашем случае фаворитом является мак, нам ни к чему перебивать его вкусовые качества ореховым послевкусием.
¤ ТОРТ «ГЕНЕРАЛ» – С ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И КАКАО ¤.
Сразу скажу: на приготовление этого торта понадобится не менее 2 стаканов колотых орехов, т.к. с их помощью нужно будет украшать бока торта, верх изделия, а также добавлять ореховую крошку в шарики из песочно-шоколадного теста.
На самом деле торт приготовить просто – нужно выпечь всего 3 коржа и смазать их заварным кремом.
Нюансы таятся в том, что в каждый корж нужно добавить или орехи, или изюм, или же несколько столовых ложек какао.
¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤ * ¤ *¤
Как видите, орехи занимают одно из первых мест в моей кулинарной практике.
Их даже можно использовать для украшения супов – морковного или тыквенного, что придаст первым блюдам изысканный и неповторимый вкус.
У меня есть еще множество рецептов, в которых в качестве основного компонента фигурируют орехи. Так что скучать мне точно будет некогда. По крайней мере, в ближайшие два-три года!
пол горстки в день и забудь про выпадение волос!!!
Каждые весну и осень очень переживала от того, что начинают выпадать волосы. Всё перепробывала и шампуни специальные, и масла всякие (от которых, ксати голову очень тяжело промыть), и маски. И врач в женской консультации посоветовала включить в свой ежедневный рацион пол горстки орехов. Очень помог её совет. Через две недели волосы стали намного меньше выпадать, а ещё я отметила, что ногти покрепче стали. Можно ещё приготовить вкусную и очень полезную смесь: всё в равных пропорциях – мёд, грецкие орехи и лимон вместе с кожурой, протёртый через мясорубку. Употреблять по одной столовой ложке каждый день. Смесь очень полезна при авитаминозе и при сниженном гемоглабине.
Почему из всех орехов на первом месте у меня именно грецкий?+фото, варенье из грецкого ореха, интересные сочетания в еде
Доброго времени суток!
О пользе орехов, в том числе, и грецкого знают многие.
Уж сколько статей можно найти на просторах Интернета!ууух.
Калорийность в 100 граммах – 654 калории. Главная их ценность в высоком содержании полезных растительных жиров, а это 60 г на 100 грамм грецких орехов.
Именно поэтому важно соблюдать съеденное количество) а то они, как семечки, хочется ещё и ещё.
Врачи рекомендуют съедать в день около 30 грамм.
Не раз слышала о том, что внешний вида ореха неспроста похож на головной мозг человека! Орех повышает работоспособность, улучшает память и усвоение информации, также полезен для сердца.
В нем огромное количество полезных витаминов, главный из которых это витамин Е, а он, в свою очередь, оттягивает процесс старения наших клеток!
Как я ем грецкий орех и с чем?
Это такое восхитительное сочетание, что просто ваууу
Тут вам и белки, и жиры, и углеводы. Отлично подойдет для завтрака) У меня иногда это и завтрак, и обед, и перекус, бывает так вкусно, что лезу готовить вторую порцию, оправдывая свои действия, что тут все продукты полезны:D
Ещё одно потрясающее сочетание, вкусно до потери пульса) я пью чай и ем, и балдею, и думаю о том, что пора бы и остановиться:D
Такое сочетание не все поймут, но обязательно попробуйте. Это правда вкусно, хотя может показаться странным сочетанием)
Я еще добавляю сахарозаменитель в таблетках, который без калорий) Вредно, знаю, но "ох, уж эта вечная борьба с лишними калориями"
Также часто добавляю. Обычно это по стандарту: огурцы+помидоры+лук+оливковое масло+ пара долек грецкого ореха
Сразу становится блюдо сытнее.
Если вы побываете в странах или в жарких городах нашей страны, то, скорее всего, увидите деревья грецкого ореха. Они начинают созревать уже в июле, их можно кушать. Конечно, самые сладкие и насыщенные по вкусу в августе-сентябре. Вкус непередаваем, всем советую!
Из городов России видела деревья в Анапе, в Краснодаре, в Крыму. В общем, где пекло, там они и растут:D
Варенье из грецкого ореха не менее вкусное, чем сами орехи.
Но кушать его тоже нужно с мерой!
А это орешек в разрезе. Варенье готовят из зеленых плодов, собранных еще в июне. Потом их в течение 10 дней замачивают, чтобы вышла горечь, а далее стандартный процесс: варка+ добавление сахара
Кушайте правильно! Питайтесь только здоровыми продуктами)
“Вильгельмина” – рецепт с “изюминкой”. Вернее, с орешком
Грецкие орехи люблю с детства. Практически в любом виде: варенье из орехов молочной зрелости, которое варится прямо с кожурой, когда скорлупа ещё мягкая (к сожалению, не могу найти такое в последнее время нигде, а оно полезное и для желудка, и при нехватке йода), и молодые, сливочные и мягкие, и зрелые калёные в духовке; с мёдом, в тортах, в салатах… Об одном салате я и хочу рассказать. Чуть ниже.
Сначала мемуары. Кому не очень интересно – просто пролистните дальше
А внутри… чудесное ядро,
похожее на мозг, с тонкой коричневой кожицей и таким же тонким ароматом.Мне очень нравилось, как пахнет на кухне у маминой подруги, приехавшей из Осетии. Она всегда очень вкусно готовила. И часто использовала орехи, как я это теперь понимаю, вспоминая чудесные запахи, читая и пробуя рецепты кавказской кухни.
Теперь я сама взрослая тётя и у меня есть своя подруга, у которой я научилась одному интересному блюду с грецкими орехами.
И салат – и не совсем салат. Блюдо по мотивам сациви, аналогов ему в Сети не нашла, у нас оно носит имя самой подруги – Вильгельмина. Вилечка, привет тебе!
Ингредиенты:
Отварить куриное мясо. Вилечка настаивает на куриных ножках, причем только бёдрах – говорит, так вкуснее всего. Я иногда варю грудинку, она суховата, но это не чувствуется. Варите так, как привыкли (положили в холодную воду, довели до кипения, убрали огонь, сняли шум, бросили коренья – морковку, сельдерей, петрушку…, луковицу, укропный зонтик… ну или как-то так).
Готовое мясо надо достать, дать ему чуть остыть и затем снять с костей. Порезать или порвать на мелкие кусочки в миску, в которой будете готовить салат.
Обжарить грибы с луком. Чаще всего беру шампиньоны, но как-то раз попались белые грибы – аромат божественный, но на самом деле не принципиально и даже не обязательно, потому что ещё будут ароматные специи, которые грибной дух приглушат.
Всыпать в сковороду размельченный грецкий орех (я его в ступке толку, так же как позже чеснок, а если надо скорей-скорей, то скалкой на доске разминаю), хмели-сунели и ещё уцхо-сунели (пажитник, он же ореховая трава, потрясающе ароматная приправа, напоминающая запах грецкого ореха).
После добавления ореха, в сковороде всё сразу начнёт густеть, пыхтеть – вливайте гранатовый сок (столовую ложку. иногда я про него забываю, и без него тоже хорошо получается. но с ним лучше, он туда просится. так что не забывайте!) и бульон – у нас же остался хороший куриный бульон, помните?
Дальше оно будет кипеть-урчать и булькать. И пахнуть! И снова загустевать. И это хорошо.
Покрошите укроп (много укропа! не жалейте зелени), чеснок, следом смело выкладывайте всё из сковороды в мясо. Перемешайте. Накройте крышкой и отойдите подальше.
И тут, как говорила незабвенная Феодосия Ф. (учительница по математике):
: можно оставить всё как есть, а можно добавить майонезу. Я не настаиваю ни на каком из вариантов. Автор Вильма готовит с майонезом.
Пусть настоится, остынет чуть, а потом уж пробуйте.
Ну, как вам? Чудесно, правда?
А с серым хлебушком? Мммм
Пропорции: я их не знаю точно. Готовлю строго как попало, на глаз – и так всегда. Мяса беру чуть больше, чем грибов. Орехов – хорошую жменю, или сколько не жалко. Чем больше орехов, тем сытнее блюдо (ежу понятно, просто решила напомнить на всякий случай). Чеснока – на ваш вкус. Солю только мясо в конце варки.
С вами были кривые, но умелые ручки Талулы и автор рецепта Вильма А.
Ешьте с нами, ешьте как мы, ешьте лучше нас!
Грецкие орехи – ещё та пища для ума!
Много чего есть в грецких орехах.
По моему мнению я сделал для себя 3 вывода:
1)Грецкие орехи
2)Пекан
3)Фундук
Например грецкие орехи :
Грецкие орехи содержат особые вещества, которые обладают противораковым действием. Также, грецкие орехи содержат вещества, которые выробатывают мелатонина (всем известный гормона сна). Вы просто не понимаете насколько они полезны, насколько они содержат аналог женских половых гормонов, они – орехи, это источник особых женских гормонов, которые являются важной частью в женских половых гормонов и защищают представительниц прекрасного пола от самого рака молочной железы, представьте, такие маленькие вкусные и полезные а сколько всего делают. Они хороши с утра для мозгов. Горстка с утра орехов и вы мыслите отлично!
Женщины обратите внимания на это!
Единственное что я вам могу сказать, это как покупать эти орехи, просто потрясите их, если слышите как прыгает по стенкам скорлупы, то он высох! Оно вам надо?
Хранить орехи лучше в скорлупе и в темном прохладном месте.
Почищенные орехи лучше поместите в герметичную емкость и засуньте их в холодильник, и хранит их в течение 6 месяцев. А если в морозилку то заморозьте очищенные орехи и храните в морозильной камере не более года, много места не занимают, и на вашем бы месте я просто бы их съел бы давным давно!
Главное кушать грецкие орехи в свежем виде.
Не смотрите что в них калории, вам хочется умереть быстро и остаться красивой, или быть естественной и здоровой?!
Думайте!
Не зря же этот орех по форме напоминает мозг! Незаменимый помощник для Вашего организма + фото и рецепт полезной смеси, которую можно добавлять во все блюда!
Сегодня расскажу о таком орехе, который все знают, любят, который распространён на многих территориях – это грецкий орех!
Грецкий орех оказывает действия:
– общеукрепляющее
– тонизирующее
– кровоочистительное
– сосудорасширяющее
– бактерицидное
– противовоспалительное
– желчегонное
– мочегонное
Грецкий орех укрепляет сердце, печень и мозг. Не зря же ядра имеют форму мозга!
В самом ядре содержатся:
– алкалоиды
– стероиды
– дубильные вещества
– витамины Е, А, Р, С, В,
– микроэлементы (натрий, калий, железо, фосфор, йод, магний, кальций).
На 60% грецкий орех состоит из жиров, большая часть которых относится к ненасыщенным жирам, а значит, практически не содержит холестерина.
Ещё в грецком орехе очень много аскорбиновой кислоты!
Советуют употреблять орех как лекарство при:
– депрессии
– неврозах
– дисбактериозе
– менструальных болях
– атеросклерозе и т.д.
Я, уже на протяжении трёх лет, готовлю смесь, которую можно добавлять в любое блюдо, вкус которого не испортится, а полезность увеличится в разы!
Для полезной смеси нам понадобится:
– ядра грецкого ореха
– кунжутное семя
– семя льна
– тыквенные семечки
*соотношение приблизительно 1:1 – я уже делаю на глаз*
Всё это нужно хорошо размельчить (в кофемолке, например), смешать и добавлять в готовое блюдо по 0.5 ч.л. Здесь есть необходимые для организма Омега-кислоты, которые есть во всех этиг составляющих смеси!
У меня получается вот так:
Храню я в баночке – мне хватает надолго! Конечно же, следует отметить, что данный продукт довольно калорийный, и увлекаться не следует.
И, пожалуй, одна из самых важных функций этого ореха – положительное влияние на умственную деятельность! Для меня это очень актуально, потому что деятельность напрямую связана с наукой.
Включайте в свой рацион грецкий орех и будьте счастливы!
Спасибо за внимание
улучшает мозговую активность
В наше время грецкие орехи можно считать даже роскошью. Нет, ну согласитесь, стоят они не так уж дешево. Но я все-таки стараюсь регулярно употреблять эти вкусные полезности.
Честно говоря, раньше не особо задумывалась об их пользе, а вот с недавних пор вообще не могу без них обходиться. Расскажу почему.
Всем давно известно, что грецкий орех напоминает человеческий мозг. Ведь это же не случайность. Я лично на себе убедилась, что при регулярном употреблении орехов повышается не то чтобы интеллект, а именно выносливость мозга. Не так давно я впервые устроилась на работу и нагрузка на мозг просто колоссальная. Работа бухгалтера – это просто мозговой штурм, так как в институте, как это обычно бывает, научили буквально песчинке в море.
Усваивать и главное «переваривать» потоки новой информации я просто не могла. Вечером после работы вообще ничего не хотелось. Даже банальный просмотр фильма меня раздражал, так как лень было улавливать суть.
Я не ярая поклонница всяких витаминов и добавок, поэтому перерыла кучу информации в интернете и нашла для себя прекрасный вариант – съедать хотя бы 3-5 орешков в день.
Не буду врать, мгновенного эффекта не было, но вот как-то постепенно я стала легче вливаться в рабочий ритм. Память уже легче воспринимает все. И все буквально за 2 недели. Вот как-то морально и интеллектуально намного меньше устаешь.
Всем рекомендую есть грецкие орехи, а еще миндаль (он отдельная тема).
лекарство всех времен и народов
грецкие орехи очень полезные. в них очень много йода и других полезных микроэлементов. такие как магний,, йод, кальций, цинк и многие другие. чтобы всех элементов доставало в организме-нужно съедать 3-4 ореха в день. помимо всех достоинств-это очень вкусные ореха. и также из скорлупы можно делать различные украшения и поделки. и даже бонбоньерки!
также скорлупу грецких орехов заливают спиртным и делают настойки. потом их можно не только пить, но и растирать например радикулит. также хорошо лечит угревую сыпь. протирать лицо утром и вечером. т.к. в грецком орехе содержится йод, то настойка преобретает зеленоватый цвет и пахнет очень вкусно. многие отважные люди даже пьют ее.
“грецкие орехи фирмы Termer – сюрприз внутри”…или “внимательно выбирайте пачку”!!! (фото прилагаются)
Народ, никогда не покупайте орехи этой фирмы!
Перед покупкой внимательно рассмотрите содержимое! Внутри не должно быть шелухи, пыли и другого мусора…Я при покупке не обратила на это внимание (думала, это просто орехи раскрошились из-за неаккуратного обращения при перевозке)…
Когда открыла пачку – заметила, что эта пыль на каждом орехе…Поэтому ела по одному, хорошенько обдувая…
На одном таком орешке увидела шевелящегося белого червяка!!!
Оказалось, эта шелуха (пыль) на орехах – …хм..продукт его жизнедеятельности…
Сколько орехов покупала – никогда такого не было!!! (и Ашановские брала, и GoodFood и многие другие)
Разве фирмы производители не должны перед расфасовкой обрабатывать орехи???
На 1 фото – упаковка
на 2,3 – тот, кто опередил меня в поедании орехов
на 4 – шелуха на остальных орехах
Царский орех
Пока не была в декрете, вела очень интенсивную и насыщенную жизнь в плане работы и личных увлечений, поэтому не всегда успевала вовремя поесть, что , конечно, не правильно. Чувство голода могло застать в машине, перед важной встречей, на каком-нибудь семинаре или тренинге, на работе. В этом случае я делала небольшой перерыв и доставала из сумки волшебный мешочек с грецкими орешками (беру только очищенные от надежного производителя, не люблю возьню с очищением от скорлупы). Съела несколько ядер – чувство голода ушло, снова в тонусе, до обеда или ужина можно дотянуть. В составе грецкого ореха есть витамины А, В1 (тиамин), В2, Е и F (полезен для кожи), орех богат растительными белками. Его используют в медицине(помогает при многих заболеваниях, скорлупа тоже полезна, из нее делают настойки и отвары), косметологии (масло, молочко грецкого ореха, используются вытяжки из ореха в составах кремов), кулинарии ( огромное количество рецептов с использованием грецкого ореха и в выпечку, и в салаты, и к мясу хорошо).В общем ем грецкие орехи сама регулярно, кормлю ими семью и всем их употреблять в пищу советую. Он противопоказан людям с некоторыми заболеваниями, например при хронических колитах и энтероколитах , а так же при повышенной свёртываемости крови. Читала даже, что большое количество белка может спровоцировать аллергию, поэтому, к сожалению, не всем можно их кушать.
Польза от этого салата колоссальна (+ фото ядра грецкого ореха и салата)
Добрый день!!!
Я очень люблю орехи, правда употребляю их нечасто из-за их высокой каллорийности. В ядре грецкого ореха содержится 666 калл.
Особенно употребляю его летом, когда пью много воды, и она начинает задерживаться в организме, а ядро грецкого ореха выводит воду из организма.
Также употребление грецких орехов способствуют уменьшению желания скушать чего-то сладенького!!! А это важно для худеющей девушки.
Также грецкие орехи полезны для состава крови (у меня бабушка их ест каждый день и гранат – тяжелое заболевание крови).
Поэтому рекомендую употреблять грецкий орех для проффилактики и для красоты. А вот фото моего салатика. Он необычный на вкус и очень полезный: Базилик (растёт дома), Редька Зеленая, морковка, сметана и грецкий орех…..всё настолько полезно правда каллорийно!!!
Будьте здоровыми, ведь здоровье- это красота!!! Спасибо за внимание
проблема с запором -орехи на стол.Очень вкусная начинка для домашних булочек или печенья
На моём участке растёт это огромное дерево и поэтому другие растения его не "любят".
Собираю, если успею ( у нас их воруют,потому, что на рынке закупают в неограниченном количестве ) , высушиваю и храню дома.
Но срок годности только до одного года, потом появляется моль, они становятся затхлыми .
Я угощаю всех своих приятельниц.
Орехи вкуснее, если их подержать в духовке несколько минут ( но не пережечь!)
Если вас мучают запоры, то это средство поможет вам 100%, но не более 3 – 4 орехов в день иначе появится другая проблема, хотя и не опасно.
Про остальные полезности здесь уже много написали.
на фото мой орех
Кстати под ним хорошо растёт щавель
Как приготовить начинку для булочек всё очень просто,
орехи очистить, размельчить на кусочки ( крупнее будут вкуснее ) добавить 1 ст ложку мёда и сахара по вкусу, завернуть в тесто и испечь. Попробуйте,вам понравится.
Человеческий мозг
Нет никакого сомнения в том что ядрышко плода грецкого ореха очень схожее на человеческий мозг, также доказано что употребление его в пищу приводит к улучшению физической работоспособности и умственной. Считается что грецкий орех лучший (самый полезный) из семейства ореховых. Существует много легенд мифов даже стихов про это дерево, многие народы считали его священным. В одной из притч спелый грецкий орех сравнивали с человеком, который достиг духовного совершенства, духовноразвитый. Зелёный (не спелый) грецкий орех нельзя отделить от скорлупы — человек у которого душа срослась с телом. Вот почему когда иудеи убивали тела — Иисуса Христа и Мансура, они не чувствовали боли: отделив свои души от этой грубой формы жизни.
не” орехом “единым
Небольшой совет для тех кто часто имеет мелкие и не очень мелкие травмы!берете листья ореха молоденькие,когда орех только сформировался,наполняете 0,5 л банку,заливаете кипящим растительным маслом(лучше нерафинированым)ставите в темное место на 7-10 дней,смазывать мелкие порезы,травмы и даже при псориазе помогает.Также можно заваривать листья ореха и полоскать волосы после мытья(листья собирать осенью)очень красивые,блестящие и мягкие волосы становятся,уменьшается выпадение волос и даже небольшой окрашивающий эффект получается.
Вот это мозги!!теперь я обожаю их
В детстве мне мама покупала грецкие орехи,но я их совсем не любила,можно сказаать терпеть не могла и даже не пыталась любить..Но прошло несколько лет,и однажды попробав их в шоколадном батончике,мне грецкие орехи стали нравиться..Я сама купила себе орехи…Пришла домой,помыла их и начала ести…Удивительно,что мне они нравятся…Зайдя на кухню,это увидела бабушка и очень удивилась….Теперь я ем грецкие охехи..но утром,для пользы и для мозга…Как я стану хорошо учится,бабушка постоянно сошлётся на грецкие орехи…И я даже не знаю почему я их в детстве терпеть не могла..а сейчас только и перемоловую..
для уменьшения зоба незаменимое средство
В первые узнала о лечебных свойствах грецкого ореха когда у мамы образовался зоб. При этом берутся 400гр орехов колются и достаются перегородки, залить их 250 мл спирта или водки и настаивать 3 – 4 дня, принимать по 1 ст ложке 1 раз в день. Зоб у мамы значительно уменьшился и она стала гораздо реже пить лекарства.
Вообще грецкие орехи не только вкусны но и полезны. Всего лишь 2 in орехов достаточно чтобы удовлетворить потребность организма в жирах.Очень помогают они при ослабленности организма для восстановления сил и бодрости. Рекомендуются при малокровии и для улучшения работы кишечника как незаменимый продукт лучевой болезни.
Осторожно тем у кого грудной ребенок.
Я раньше очень любила грецкие орехи, да и сейчас люблю, ела их и во время беременности, но когда появился малыш я должна была уже есть их с осторожностью. Но однажды конечно так увлеклась в поедании орехов, что все это отразилось на моем ребенке. Ребенку на то время было 4 месяца, так вот в тот день он мне не дал спать всю ночь, очень у него болел животик и немного обсыпало. Так что мамочки будьте осторожны. А для остальных совет: ешьте каждый день грецкие орехи если хотите укрепить сердце, наполнится полезными витаминами, и держать в порядке мозги!
Полезны для мозга
Орехи я любила всегда, и люблю их сейчас тоже. Прежде всего за отличный вкус – особенно хорошо со сладким чаем или в десертах. А также за сытность и пользу. В них содержатся полезные белки, жиры и витамины. Прежде всего орехи полезны для мозга человека – они повышают умствнную активность. Подтверждаю своим опытом: я работаю и учусь на втором высшем, приходится напрягать извилины, и с утра я добавляю к своему завтраку по несколько ядер грецких орехов. И действительно, ощущаю прилив энергии, концентрация внимания стала лучше, умственная работа выполняется быстрее. Так что рекомендую грецкие орехи, особенно студентам и работникам умственного труда )
Кладезь витаминов
Орехи – это кладезь витаминов, которые необходимы нашему организму. Грецкие орехи содержат витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества, также состоят их жиров. Рекомендуется употреблять в пищу людям, которые заняты умственным трудом или трудом физическим,грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг. Но не смотря на это следует иметь ввиду, что он очень калориен. Нужно знать меру и не переедать этих орехов! Хранить в темном прохладном месте. Для избавления от запаха чеснока и лука необходимо съесть 2-3 ореха. Однако следует помнить, что орехи не являются панацеей от всех бед. Страдающим заболеваниями поджелудочной железы, повышенной свертываемостью крови, а также острыми кишечными заболеваниями, экземой, нейродермитом и заболеваниями печени следует воздержаться от потребления орехов.
Рецепт силы
Грецкие орехи люблю. Их можно просто есть, можно в блюда добавлять. Ценятся они так же своими полезными свойствами. В нашем регионе недостатка в орехах нет. Обычно орехи дома есть всегда. Орешницу иногда можно встретить просто на улице.
Хочу поделиться своим рецептом, который использую в периоды сильного переутомления, физического или умственного, в общем, когда нет сил.
Раскалываю 3-5 орехов. Подогреваю молоко. Так, что бы оно было достаточно горячим, но не закипело. И выпиваю молоко вприкуску с орехами.
Эти орехи я люблю с детства
Без грецких орехов у меня не обходилась выпечка ни одного торта. Если не торт добавляю, то в крем, или украшаю ими , измельчив перед этим. Два грецких ореха в день– и вы будете всегда здоровы. Они очень полезны и для пищеварительного тракта, и для сосудов и для мозга. Помню как приходила в гости к бабушке, а у неё всегда на печке орехи сушились- ну и вкусные они высушеные там. Оторватся не могла. Дома мы орехи в основном на чердаке высушивали. Так вкус не такой был, а те что в печке- ой, не удержатся просто, какие там 2 в день- наверное 20 сьедала и не задумывалась тогда ни о каких калориях.
Прекрасная, незаменимая штучка для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста.
Кроме того, что это питательно и полезно, орешек еще и очень вкусный, особенно если сделать смесь с изюмом или другими сухофруктами, примерно половина на половину. Пальчики оближешь! А детишкам очень нравится если эту смесь слегка измельчить в блендере. Очень важно не пересушить орешки. Их придется просто выкинуть. Еще в студенческие годы у меня как то раз разболелось ухо – да так, что хоть на стенку лезь. Выручила соседка по общежитию. Она взяла ядро орешка, расположила между двумя серебряными монетами (можно использовать серебряные ложки) и выдавила с помощью плоскогубцев несколько капель масла, которое потом закапала в ухо. Через несколько минут минут боль как рукой сняло. Вот так!
Орехи как вид зароботка. Как использовать всё без отходов. Полезные не только ядра, но и зелёная кожура, скорлупа. Делюсь методами использования.
Орехи я очень люблю прежде всего за то что на них можно заработать, а уже потом за вкус и пользу. )
Мне больше по душе арахис и фундук, миндаль. А грецкие на вкус мне не сильно нравятся. Я покупаю арахис, тогда когда у меня дома стоят мешки с грецким орехом)) И так получилось что кроме того что у меня дома есть большое дерево, рядом ещё и есть целая роща, посадка этих деревьев грецкого ореха. Их там штук 30, есть штук 5 очень огромных. Орех часто просто там пропадает и это очень жалко. Ведь каждый сезон орехи у людей скупают, в скорлупе или само ядро. Эти орешки идут на производства конфет, шоколадок, продаются просто так и отправляются за границу. Но каждый год в период созревания ореха и всю зиму можно найти объявлении "куплю орех". Если у вас тоже много грецкого ореха, и вы не знаете куда его девать, поищите в своей округе таких скупщиков.
Цена на орех не большая. Вот такой в скорлупе я продаю по за 1 кг. – 15-20 грн. (это максимум 50 рублей РФ .) Когда орех ещё влажный внутри он стоит дешевле. А зимой когда хорошо сухой, цена выше но и орехи легче на много. Но тем не менее мне удается не одну тысячу заработать за сезон. Знаю что само ядро очищенное от скорлупы покупают раза в 3 дороже. Но у меня на то чтобы бить столько орехов не хватает нервов)
Сбор орехов приносит мне удовольствие. В нашей роще безлюдно, тихо, осенью очень красиво. Хожу туда с удовольствием, часто с сыном. Потрясла немного веток, можно по ним палкой постучать. Дозревшие орешки сами падают. За 1-1,5 часа спокойно собираю большую сумку или два пакета. Так почти каждый день. А когда подует хороший ветер, так просто ходи и собирай. Орехи которые дома, и я уверенна что они крупные и сладкие, я оставляю дома на зиму. Нам вполне хватает 1 ведра.
Как почистить зелёную скорлупу
Когда орех ещё находится в зелёной скорлупе то его нужно почистить. Сразу запасайтесь плотными, резиновыми перчатками. Большое содержание йода в этой скорлупе окрасит ваши руки до неузнаваемости. Когда есть хоть малейшая трещинка в зелёной скорлупе, то её чистить удобно ножом. Но если орех ещё слишком зелёный попался тогда есть много лайф хаков как быстрее почистить такую кожуру. И пробовала я много способов. Не выбрасывать ведь, орехи падают и в зелёной оболочке. Методом проб и ошибок обнаружила что скорлупа хорошо отходит от влаги. Поэтому сделайте влажную среду или дождитесь осенних туманов. Но мочить не нужно, тогда почернеют и будет ещё хуже. У меня такие орехи находятся на улице, под навесом, и от утренних туманов быстро трескаются.
Здесь на руке пальцы немного потемнело. Как отмыть? А никак, пока сама коже не сменится. Делаю скрабы каждый день. Те что для тела использую, по грубее.
Варенье из зелёных орехов
Это мои воспоминания о бабушке. Она раньше очень любила эксперименты. Варила варенье из цвета липы, одуванчика, розы. И из молодого орешка. Для этого орех рвать нужно в то время когда скорлупа внутри ещё не начала твердеть. Где то в середине лета. Для проверки служит большая иголка. Каждый орех нужно протыкать иглой чтобы он был полностью мягким и игла проходила насквозь. Тут вам в помощь тоже очень толстые резиновые перчатки. С этим шутки плохи. Если сильно много сока попадёт на руки то от йода можно получить и ожоги, тогда кожа будет слазить кусками. По ощущениях это похоже на ожог кислоты, не так как от огня.
Я ещё не рискнула делать такое варенье. Но этот вкус помню с детства, это не сравнимо ни с чем.
Орехи замачиваются в воде дня на 2-3, воду часто меняют, потом замачиваются в воде с содой, потом варятся в большом количестве сахара, резать их не нужно, они остаются целыми . Становятся чёрным цветом . Это неимоверно трудоемко. Много есть такого варенье нельзя и на хлеб не намазать.. Вкус специфический но очень интересный. А сироп чем то напоминает кленовый только очень концентрированый , им можно полить блинчики.
Если вы любитель таких приготовлений, есть для этого достаточно терпения и времени, очень советую попробовать варенье из зелёных орехов.
Вы вообще в курсе что зелёная кожура очень полезна? В ней витаминов просто масса. Не хуже чем сами ядра . А витамина С в 10 раз больше чем в цитрусовых! Я даже знаю таких людей которые едят маленькие, зелёные орешки пока они мягкие. Вкус я вам скажу ещё тот….
Настойка с перегородок
Семья моей кумы очень и очень редко покупают алкоголь к праздничному столу. Они делают вино и самогон самостоятельно. Это вино вкуснее любого магазинного. За виноградом ухаживают как за собственными детьми. Самогон делают такой, что он пьётся так мягко, как ни один магазинный коньяк или водка.. И я узнала рецепт. Это не просто самогон. А он настоян на перегородках грецкого ореха. На 1 л самогона добавить 50 грамм перегородок. Именно благодаря перегородкам вы не ощутите спирта. Для меня как НЕлюбителя крепких алкогольных напитков, это стало открытием. В горле не печёт, не нужно запивать стаканом сока и закусывать, кашлять, вытирать слезы (как обычно я делаю если выпью коньяк или водки).
Если вы занимаетесь подобными делами, попробуйте сделать такой самогон.))
Ну и о самих ядрах.
Это естественно объясняет многие положительные изменения в организме. Кожа, волосы становятся лучше потому что в организм попадает столько полезного. В грецких орехах целый комплекс витаминов B. Которые очень необходимы для всех клеток организма, для мозга в том числе.
Но! Во всем нужно знать меру и не есть орехи килограммами! Грецкий орех как и любой другой может вызывать аллергии.
Где использую я.
Делаю домашнюю Нутеллу и сладкую колбаску к чаю. Рецепты нашла в интернете. Ещё в планах сделать "чурчхеллу". Знакомая хвалила, но я пока что не очень понимаю какая она получится, так как никогда не пробовала. Но то что это натуральная и полезная сладость меня подкупило. Тем более сезон винограда.
Ну и конечно посыпаем рублеными орешками домашние тортики, в сочетании с шоколадом это особенно вкусно. Для более яркого вкуса и аромата я подсушиваю орехи в духовке. Но совсем немного. При больших температурах орехи очень быстро пускают масло.
А когда мне приходит в голову мысль о похудении, а такое бывает часто, то добавляю орешки в такие не любимые каши. Чтобы хоть как то разнообразить и скрасить, к примеру овсянку.
Будьте здоровы и не болейте!
= Ещё отзыв на полезную сезонную, витаминную бомбу : https://irecommend.ru/content/malenkaya-da-udalenk…