Приготовить рыбу горячего копчения – это очень просто.
На новоселье друзьям, которые купили дачу, мы решили подарить коптильню. Выбирали между коптильней горячего и холодного копчения. Т.к. процесс холодного копчения оказался более длительный, то остановили свой выбор на коптильне горячего копчения «Аромат» Уральского завода бытовых изделий. Купили окуней, коптильню и в предвкушении вкусного ужина поехали на дачу. Как оказалась, процесс копчения оказался настолько простым и быстрым, чем приятно нас удивил. 40 минут и все — золотистая рыбка у нас на столе. Рыбка получилась просто супер! Нежнейший вкус, не передать словами! На запах копченой рыбы примчались все, включая хозяйского кота. Кстати, важно, чтобы щепа для копчения рыбы была не хвойных пород, а то будет горчить. Лучше взять ольху, бук, либо яблоню, грушу. Буковая щепа шла в подарок от производителя. Так вот, теперь подумываю не купить ли себе такую же коптильню, т.к. ее можно использовать дома, при условии наличия хорошей вытяжки. Оценку ставлю 5 баллов из 5! Рекомендую коптильню «Аромат» Уральского завода бытовых изделий.
Загорелся идеей горячего копчения домашних деликатесов. Сначала сколхозил на даче сам из кирпичей и ведра, потом понял – проще купить нормальный агрегат, чтобы можно было коптить не только на открытом огне, но и на электрической плите. Выбрал по отзывам и соотношению цена-качество коптильню горячего копчения «Аромат» производства Уральского завода бытовых изделий. Покупал с их сайта с доставкой почтой, кстати сразу же заказал и грушевую щепу, получил быстро все вместе. Как раз пришло время забоя бройлеров, которых держали летом на даче, решил на них и опробовать агрегат. По инструкции собрал кассету, подвесил подготовленные куски курица на коромысло, кассету поставил в ёмкость, на дно которой насыпал горсть грушевой щепы. Дальше все просто – коптильню поставил на плиту, коптил 45 минут. Классно, что дым из коптильни отводится по шлангу из помещения. Аромат деликатеса – неописуемый, причем что нравится – на свой вкус солим-коптим, а то магазинные копчености – то пересолены, то перекопчены бывают частенько. Покупкой очень доволен.
Приготовить рыбу горячего копчения – это очень просто.
На новоселье друзьям, которые купили дачу, мы решили подарить коптильню. Выбирали между коптильней горячего и холодного копчения. Т.к. процесс холодного копчения оказался более длительный, то остановили свой выбор на коптильне горячего копчения «Аромат» Уральского завода бытовых изделий. Купили окуней, коптильню и в предвкушении вкусного ужина поехали на дачу. Как оказалась, процесс копчения оказался настолько простым и быстрым, чем приятно нас удивил. 40 минут и все — золотистая рыбка у нас на столе. Рыбка получилась просто супер! Нежнейший вкус, не передать словами! На запах копченой рыбы примчались все, включая хозяйского кота. Кстати, важно, чтобы щепа для копчения рыбы была не хвойных пород, а то будет горчить. Лучше взять ольху, бук, либо яблоню, грушу. Буковая щепа шла в подарок от производителя. Так вот, теперь подумываю не купить ли себе такую же коптильню, т.к. ее можно использовать дома, при условии наличия хорошей вытяжки. Оценку ставлю 5 баллов из 5! Рекомендую коптильню «Аромат» Уральского завода бытовых изделий.
Отличная коптильня для горячего копчения
Загорелся идеей горячего копчения домашних деликатесов. Сначала сколхозил на даче сам из кирпичей и ведра, потом понял – проще купить нормальный агрегат, чтобы можно было коптить не только на открытом огне, но и на электрической плите. Выбрал по отзывам и соотношению цена-качество коптильню горячего копчения «Аромат» производства Уральского завода бытовых изделий. Покупал с их сайта с доставкой почтой, кстати сразу же заказал и грушевую щепу, получил быстро все вместе.
Как раз пришло время забоя бройлеров, которых держали летом на даче, решил на них и опробовать агрегат. По инструкции собрал кассету, подвесил подготовленные куски курица на коромысло, кассету поставил в ёмкость, на дно которой насыпал горсть грушевой щепы. Дальше все просто – коптильню поставил на плиту, коптил 45 минут. Классно, что дым из коптильни отводится по шлангу из помещения. Аромат деликатеса – неописуемый, причем что нравится – на свой вкус солим-коптим, а то магазинные копчености – то пересолены, то перекопчены бывают частенько. Покупкой очень доволен.